테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 750078  
달콤한 고구마크로켓조회 717398  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 663180  
길거리 토스트 만들기조회 653968  
자취생이 좋아하는 저...조회 565845  
싱글인 여동생을 위해...조회 556346  
선물용 약식케익조회 465008  
웰빙 새싹두부샐러드조회 457418  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 452021  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 450609  

이전글 다음글 목록 

생명의 샐러드

글쓴이: 스마일  |  날짜: 2012-10-14 조회: 4759
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpPcRc%3D&page=270   복사


생명의 샐러드

 

◆ 생명의 샐러드
"……그 가게 샐러드는 생명의 샐러드였지. 죽어버리고 싶을 만큼 비참하고 갈 곳도 없고 가슴이 썩어 문드러질 것 같았는데, 그 샐러드는 엄마를 부정하지 않았어. 그 안에 아직은 귀엽고 조그만 생명이 있다는 것을 발견했지." (p.132)

어느 날 갑자기 아빠가 죽었다. 엄마와 '나(요시에)'만 남기고. < 안녕 시모키타자와 > 는 아버지의 갑작스러운 죽음으로 충격과 혼란에 빠진 요시에와 엄마가 새로운 장소-시모키타자와로 이사하고 새로운 인연을 맺으면서 일상을 회복하고 상처를 치유해나가는 이야기다. 요시에와 엄마는 받아들이기 힘든 현실 속에서 제대로 먹지도 마시지도 못하는 나날을 보낸다.

그러던 어느 일요일 오후, 모녀는 기운을 차리기 위해 요시에가 아는 한 '세상에서 가장 맛있는 빙수와 샐러드'를 파는 '레 리앙'이란 비스트로로 향한다. 무더운 여름날이었고 어디를 가든 비참하고 처량하게 둘만 버려진 기분이었는데, 그곳에서 먹은 카시스 빙수와 보리 샐러드는 포만감과 함께 살아 있다는 느낌을 전해주었다. 그것은 마음은 죽었어도 몸은 살아 있다는 느낌, '갑자기 영양분이 들어와 몸속 세포가 기뻐하는 느낌'이었다. 요시에는 '셋이 서로의 몸을 맞대고, 같은 장소에서 살았던 몸의 기억'이 남아 있는 메구로의 집을 떠나 시모키타자와로 이사하고 레 리앙에서 일하기 시작한다.

'자신이 어떻게 하는지에 따라서 어떤 모습으로든 변화하는 아메바 같은 긴장감'과 살아 있는 느낌을 주는 그곳에서 요시에는 일상의 활력을 찾고 의욕적으로 생활한다. 시모키타자와는 그런 곳이었다. 그것은 엄마에게도 마찬가지여서 골목마다 맛있는 냄새가 넘쳐나고 정감 어린 이웃들이 있는 그곳에서 누구보다도 자유롭게 일상을 즐긴다. 두 사람이 새로운 생활을 시작하는 곳으로 시모키타자와를 선택한 것은 아무것도 할 수 없고 먹을 수도 없었던 그들에게 살아 있다는 것을 느끼게 해준 레 리앙의 보리 샐러드 덕분이었을 것이다.

슬픔에 빠져 헤어 나오지 못할 때는 샐러드를 만들 채소의 초록색조차 너무 눈부시게 느껴져 먹을 마음이 없어졌지만, '자신이 지닌 것을 성실하게 접시에 담아낸' 레 리앙의 보리 샐러드는 두 사람에게 삶을 긍정하고 앞으로 나아갈 수 있는 힘을 주었다. 두 사람은 그곳에서 맺은 인연을 통해 도무지 이해할 수 없는 아버지의 죽음을 외면하는 대신 상처를 인정하고 당당히 마주할 수 있는 힘을 얻는다. 그런 점에서 레 리앙(Les Liens)의 뜻이 프랑스어로 인연 또는 관계인 것은 아마도 필연이 아닐까.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
Easy pizza without the ovenEasy pizza without the oven조회: 6181
오븐 요리라고만 생각했던 피자에 대한 고정관념을 버리자.쫄깃한 도우를 활용한 정통 피자부터 누구나 손쉽게 만드는 미니 피자까지 오븐 없이 만든 스페셜 아이디어 레서피. 팬에 ...
[ 물방울 | 2012-08-15 ]
전자레인지나 팬으로 뚝딱 | 떠먹는 피자전자레인지나 팬으로 뚝딱 | 떠먹는 피자조회: 5847
최근 인기를 끌고 있는 떠먹는 피자는 팬에 도우나 식빵을 얇게 깔고 치즈와 각종 토핑을 올려 약한 불에 올려놓거나 전자레인지에 넣어 돌리면 오븐 없이도 만들 수 있다. 촉촉하...
[ 다크엔젤 | 2012-08-15 ]
신선한 채소를 토핑 | 닭가슴살토르티야피자신선한 채소를 토핑 | 닭가슴살토르티야피자조회: 5736
손쉽게 구할 수 있는 토르티야와 고단백 다이어트 식품인 닭가슴살, 각종 채소를 올려 만든 샐러드 스타일의 피자다. 신선하고 한결 가벼워진 맛의 피자로 원하는 사이즈로 자른 뒤...
[ 아인 | 2012-08-15 ]
바게트를 이용한 | 세 가지 토핑의 미니피자바게트를 이용한 | 세 가지 토핑의 미니피자조회: 5528
바게트에 각종 토핑을 올려 먹는 브루스케타를 변형해 만든 미니피자다. 미니마르게리타, 바질페스토에 구운 가지, 호박, 껍질콩, 리코타치즈를 올린 미니채소피자, 프로슈토 햄과 ...
[ 청개구리 | 2012-08-15 ]
상큼하고 달콤한 맛 | 과일디저트피자상큼하고 달콤한 맛 | 과일디저트피자조회: 5347
도우만 팬에 구운 뒤 커스터드 크림과 생크림, 각종 과일을 올리면 완성되는 디저트 피자. 얇고 가볍게 씹히는 도우와 달콤한 크림, 상큼한 과일이 어우러져 과일타르트 같은 베이...
[ 햇살 | 2012-08-15 ]
피자용 토마토소스피자용 토마토소스조회: 5411
조리시간30min / 재료분량|2인분 / 난이도:하재료토마토 2개, 홀토마토 500g, 양파 ¼개, 마늘 1쪽, 바질 2줄기, 올리브유 30g, 소금·설탕·오레가노 약간...
[ 별은이뽀 | 2012-08-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기