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가지나물 |
| 글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2012-08-27 |
조회: 3647 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtIdhY%3D&page=314
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■준비재료
가지·붉은 고추 1개씩, 양파 ¼개, 대파 ½대, 파기름 1큰술, 간장 ½큰술, 굴소스 2작은술, 다진 마늘 약간
■만들기
1 가지는 씻어 4~5cm 길이로 잘라 4등분한다.
2 양파와 대파, 고추는 3cm 길이로 채썬다.
3 달군 팬에 파기름을 두르고 손질한 가지, 양파, 대파, 고추를 볶다가 간장, 굴소스, 다진 마늘을 넣어 재빨리 볶는다.
※파기름은 식용유를 불에 달궈 대파와 양파를 튀기듯 볶아 만든다.
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| |  | 연두부버섯조림 | 조회: 4277 | | | ■준비재료 표고버섯 3개, 연두부 1모, 조림장(다진 파·청주·들깨가루 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술, 간장 1½큰술, 들기름 1작은술, 소금 약간) ■만들기 ... | | | [ 츠유 | 2012-03-21 ] | | | |  | 애호박순두부찌개 | 조회: 4257 | | | ■준비재료 순두부·홍고추·청양고추 1개씩, 다시마물 2컵, 참치액젓 1작은술, 애호박 ¼개, 대파 ½대, 양념장(다진 마늘·고추장·간장 1큰술씩, 참기름 1작은... | | | [ 파란구름 | 2012-03-21 ] | | | |  | 단호박새송이간장조림 | 조회: 4419 | | | ■준비재료 단호박·청양고추 1개씩, 새송이버섯 3개, 대파 1대, 양파 ½개, 양념장(간장 4큰술, 다시마물 1컵, 다진 마늘·맛술·물엿 1큰술씩, 청주 2큰술, ... | | | [ 클로버 | 2012-03-21 ] | | | |  | 쇠고기김치밥 | 조회: 4097 | | | ■준비재료 다진 쇠고기 200g, 배추김치 5~6줄기, 청양고추 1개, 쪽파 2대, 쌀 1컵, 물 1¾컵, 양념장(간장·송송 썬 미나리 3큰술씩, 고운 고춧가루·참기... | | | [ 블루베리 | 2012-03-21 ] | | | |  | 쌀국수잡채 | 조회: 4009 | | | ■준비재료 마른 쌀국수 50g, 슬라이스 햄 100g, 당근·양파 ¼개씩, 오이 ½개 양념장(두반장·포도씨오일·설탕·참기름 1큰술씩, 굴소스 1½큰술, 맛술 ... | | | [ 진달래 | 2012-03-21 ] | | | |  | 돈가스·양념밥 | 조회: 3851 | | | ■준비재료 돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵... | | | [ 블루베리 | 2012-03-21 ] | | | |
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