테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 696269  
달콤한 고구마크로켓조회 661281  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 613531  
길거리 토스트 만들기조회 603349  
자취생이 좋아하는 저...조회 521238  
싱글인 여동생을 위해...조회 511570  
선물용 약식케익조회 425984  
웰빙 새싹두부샐러드조회 421089  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 417126  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 415060  

이전글 다음글 목록 

두부스키야키

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2012-07-25 조회: 3476
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtMdxE%3D&page=122   복사




두부스키야키

 

두부스키야키

재료
두부·검은콩 두부 1모씩, 쇠고기 등심 200g, 새송이버섯 2개, 팽이버섯 1/2봉, 표고버섯 3개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 쑥갓 5줄기, 달걀노른자 1개, 소스(다시마 국물 1컵, 간장·맛술 1/2컵씩, 쯔유·정종 2큰술씩)

만들기
1 두부와 검은콩 두부는 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 새송이버섯은 모양대로 슬라이스하고 팽이버섯은 밑동을 썬다. 표고버섯 2개는 모양대로 슬라이스하고 나머지 1개는 윗부분에 별 모양으로 칼집을 넣는다.
3 당근은 0.5cm 두께로 슬라이스하고 꽃 모양 틀을 이용해 찍어내고 대파는 어슷썬다.
4 ①의 두부는 석쇠에 올려 굽는다.
5 분량의 소스 재료를 고루 섞는다.
6 샤브샤브용 냄비에 쇠고기 등심을 넣고 구운 뒤 한쪽 옆으로 담고 ②, ③, ④의 재료를 보기 좋게 돌려 담고 ⑤의 소스를 부어 끓인 다음 달걀노른자를 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
스터프드메추리알스터프드메추리알조회: 3503
스터프드메추리알 ■준비재료메추리알 20개, 다진 빨강·주황 파프리카·오이 1작은술씩, 소금·민트잎 약간씩, 마요네즈 2큰술 ■만들기1 메추리알은...
[ 크리스 | 2013-07-16 ]
숫자쿠키숫자쿠키조회: 3282
숫자쿠키 ■준비재료반죽(버터·설탕 40g씩, 달걀 ½개 분량, 바닐라오일 ¼작은술, 밀가루 박력분 100g, 소금 약간), 달걀흰자 1개 분량, 슈...
[ 햇살 | 2013-07-16 ]
게살달걀탕게살달걀탕조회: 3163
게살달걀탕 ■준비재료달걀흰자 2개 분량, 대파 ¼대, 물 4컵, 다시마(10×10cm) 1장, 냉동게살 80g, 소금·후춧가루 약간 ■만들기1 달걀...
[ 후루룩소녀 | 2013-07-16 ]
스케치북도시락스케치북도시락조회: 3043
스케치북도시락 ■준비재료밥 4공기, 식초 1작은술, 소금·설탕 약간씩, 빨강·노랑·주황 파프리카 ½개씩, 슬라이스 치즈 4장, 무순 20g, 반찬...
[ 물망초 | 2013-07-16 ]
5색경단5색경단조회: 3020
5색경단 ■준비재료카스텔라가루 9큰술, 녹차가루·코코아파우더 ½작은술씩, 와플쿠키 2개, 보라색 도넛 1개, 찹쌀가루 3컵, 소금 약간 ■만들기1 카...
[ 화이트 | 2013-07-16 ]
오리엔탈 율무 밥샐러드오리엔탈 율무 밥샐러드조회: 2973
오리엔탈 율무 밥샐러드재료율무 1컵, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 깡통 아몬드(시판용) 1/4컵, 오리엔탈 드레싱(간장 2큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 참기...
[ 달님 | 2013-07-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기