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두부나초

두부나초

재료
두부 1/2모, 나초 20개, 루콜라 3장, 양파 1/4개, 마늘가루 약간

만들기
1 루콜라와 양파는 잘게 다진다.
2 두부는 칼등으로 으깬 뒤 면포로 감싸 물기를 꼭 짜고 ①의 루콜라와 양파, 마늘가루를 넣고 고루 섞는다.
3 나초에 ②의 두부소스를 곁들인다.

＜■요리 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 임수영(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이주석＞