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폭염 이기는 정렬의 레드푸드 ‘오미자수박화채’

글쓴이: 아라  |  날짜: 2012-08-01 조회: 7889
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNeBE%3D&page=42   복사

폭염 이기는 정렬의 레드푸드 ‘오미자수박화채’
요리 잘하는 쉐프들의 비법, 알고 싶으시죠?
매주 화요일, 오스티엄 조리연구소 오스파가 시크릿 레시피를 들고 찾아옵니다.

▲ 더위 물렀거라, 오나르 바이 오스티엄 이광재 쉐프의 ‘오미자수박화채’
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총 게시글 4,011개
토란줄기찜토란줄기찜조회: 6452
◆ 토란줄기찜조리시간40min(토란 줄기 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료말린 토란 줄기 100g, 대파 200g, 밀가루 또는 들깻가루 2큰술, ...
[ 아라 | 2014-03-15 ]
대하찜대하찜조회: 6184
◆ 대하찜조리시간30min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료대하 600g, 대파 1대, 양파 ½개, 마늘 2~3쪽, 생강 1쪽, 녹말가루 적당량, 소금·후춧가루 약...
[ 베베 | 2014-03-15 ]
우무묵 고추장박이우무묵 고추장박이조회: 6564
우리나라는 예로부터 저장 음식이 발달했다. 대표적인 저장 음식인 김치, 고추장, 된장은 과학적으로도 효능이 입증된 위대한 발명품이다. 건강까지 저장해줄 저장 음식들로 밥상을 ...
[ 하늘 | 2014-03-15 ]
검은깨꿀찹쌀당고검은깨꿀찹쌀당고조회: 6383
◆ 검은깨꿀찹쌀당고 * 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 ...
[ 쏘이 | 2014-03-15 ]
브로콜리표고진밥브로콜리표고진밥조회: 6372
◆ 브로콜리표고진밥 * 불린 쌀 30g, 브로콜리 15g, 표고버섯 8g, 물 ½컵1 브로콜리는 꽃봉오리 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 곱게 다진다.2 표고버섯은...
[ 물방울 | 2014-03-15 ]
연어애호박죽연어애호박죽조회: 6445
◆ 연어애호박죽 * 불린 쌀 15g, 연어 10g, 애호박 5g, 물 1컵1 연어는 김 오른 찜통에 넣어 4~5분 쪄낸 뒤 잘게 부순다.2 애호박은 잘게 다진다.3 냄비에...
[ 포라 | 2014-03-15 ]

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