|
|
매실간장 소스의 그린빈 샐러드 |
| 글쓴이: 비올레트 | 날짜: 2012-06-28 |
조회: 4607 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtPdxI%3D&page=105
|
매실간장 소스의 그린빈 샐러드
그린빈 1팩, 꽃상추 10장, 영양부추 1/3팩, 적근대 8장, 매실간장 소스(간장 2작은술, 피시소스 · 식초 · 레몬즙 1작은술씩, 매실엑기스 1큰술, 다진 마늘 1/3작은술, 참기름 · 통깨 1작은술씩, 홀그레인 머스터드 1큰술)
1 그린빈은 끓는 소금물에 데쳐 얼음물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 꽃상추와 적근대는 씻어서 물기를 털고 한입 크기로 찢는다.
3 영양부추는 다듬어서 손가락 길이로 썬다.
4 볼에 매실간장 소스 재료를 모두 넣어 섞는다
5 야채를 섞은 다음 매실간장 소스를 뿌려 버무린다.
에디터 정현숙 | 포토그래퍼 이은숙 | 요리 도승원
|
| |  | 중국식 바지락볶음 | 조회: 3126 | | | - 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.중국식 바지락볶음바지락 500g, 태국고추 5개,... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-24 ] | | | |  | 버섯 들깨탕 | 조회: 3091 | | | 버섯 들깨탕표고버섯 5개, 느타리 버섯 3줌, 맛타리버섯 1줌, 고추·홍고추 1개씩, 애호박 1/2개, 들깨가루 5큰술, 다시마(10×10cm) 1장, 들기름 3큰술, 국... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ] | | | |  | 버섯 리조토 | 조회: 2938 | | | 버섯 리조토양파 1/2개, 마늘 3쪽, 쌀 1/3컵, 양송이버섯 7개, 표고버섯 4개, 맛타리버섯 1줌, 베이컨 2장, 올리브유 5큰술, 화이트 와인 1/3컵, 치킨 스톡 4... | | | [ 말괄랑이 | 2013-09-24 ] | | | |  | 연근 양상추 잣 샐러드 + 콩국 드레싱 | 조회: 3086 | | | ↑ 샐러드가 담긴 그릇은 모두 정소영의 식기장에 판매. 빗살무늬가 새겨진 접시와 볼, 종지는 이롭게 빚은 담음에서 판매. 숟가락은 개인 소장품. ● 연근 양상추 잣 샐... | | | [ 꿈과희망 | 2013-09-24 ] | | | |  | 구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱 | 조회: 3067 | | | ↑ 고려청자를 현대적으로 재해석한 유광렬 작가의 그릇은 이도에서 판매.●구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱 오징어 1마리, 가지 2개, 빨강 파프리카 · ... | | | [ 스위트 | 2013-09-24 ] | | | |  | 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 | 조회: 3270 | | | ↑ 원형 분청 그릇은 1250도씨에서 판매.● 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 닭 가슴살 1조각, 아보카도 · 양파 1/4개씩, 양상추 4장, 석류식초... | | | [ 스위티 | 2013-09-24 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
