|
|
소프트아이스크림 |
| 글쓴이: 은빛상자 | 날짜: 2013-07-11 |
조회: 3902 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxOdBQ%3D&page=190
|
fruit cream 소프트아이스크림
여름 과일의 풍부한 맛을 그대로 꽁꽁 얼린 천연 아이스크림. 각종 과일 퓌레와 즙을 더해 상큼한 맛이 즐겁게 어우러졌다.
조리시간
20min(얼리는 시간 제외) | 재료분량 각 1스쿠프 | 난 이 도 중
재료
생크림 1컵, 우유 1컵, 달걀노른자 1개, 설탕 5큰술, 토핑용 과일 적당량
부재료
핑크 체리 간 것 1컵 , 그린 그린키위퓌레 1컵, 옐로우 망고퓌레 1컵, 레드 라즈베리퓌레 1컵 ,보라 블루베리퓌레 1컵 ,오렌지 오렌지즙·레몬즙 1개분씩 ,민트 민트 진액과 블루 컬러 식용색소를 우유에 섞은 것 1컵
1. 생크림, 우유, 달걀노른자를 볼에 넣고 설탕을 넣어가며 휘핑한다.
2. 거품이 올라오면 넣고 싶은 부재료 한 가지를 넣고 섞은 뒤 밀폐 용기에 담아 얼린다.
3. 2시간 뒤 냉동한 것을 꺼내어 포크로 저어 다시 얼린다.
4. 다시 2시간 뒤 저어준 다음 스쿠프로 동글게 떠서 그릇에 담고 생과일로 토핑해 장식한다.
|
| |  | 삼겹살 김치말이 오븐구이 | 조회: 4576 | | | 삼겹살 김치말이 오븐구이재료삼겹살 200g, 양념(양파즙·사과즙·청주·간장 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 김치줄기 10장만들기1 ... | | | [ 개나리 | 2012-12-12 ] | | | |  | 현미 잣죽 | 조회: 4379 | | | 현미 잣죽재료발아현미 1컵(물 3컵), 잣 2/1컵(물 1컵), 소금·잣 은행 약간씩만들기1 잣은 고깔을 떼고 종이타월로 살살 닦아낸다. 2 발아현미는 물에 씻지 말고 30... | | | [ 솜사탕 | 2012-12-12 ] | | | |  | 해물 조랭이떡국 | 조회: 4169 | | | 해물 조랭이떡국재료모시조개 400g, 물 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 달걀 1개, 조랭이떡 400g만들기1 모시조개와 물을 넣... | | | [ 스마일 | 2012-12-12 ] | | | |  | 삼색 도미찜 | 조회: 4036 | | | 삼색 도미찜재료도미 1마리(600g), 소금 약간, 청주 3큰술, 대파 2대, 마늘 3톨, 생강 1쪽, 당근 1/2개, 날치알 100g, 석이버섯 20g만들기1 도미는 비늘을... | | | [ 아침 | 2012-12-12 ] | | | |  | 너비아니구이와 파생채 | 조회: 4111 | | | 너비아니구이와 파생채재료살치살 300g, 배즙·양파즙·사과즙 1큰술씩, 간장 3큰술, 참기름·깨소금 1과 1/2컵씩, 마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 소금·잣가루 1작은... | | | [ 요리 | 2012-12-12 ] | | | |  | 우거지 두부찌개 | 조회: 4102 | | | 우거지 두부찌개재료우거지 400g, 차돌박이 100g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍고추·청고추 1개, 육수 2컵, 된장 앙념(된장 3큰술, 고춧가루·고추장 1작은술... | | | [ 스위트 | 2012-12-12 ] | | | |
|
|
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
