 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우 늙은호박 치즈구이 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Eh1GcQ%3D%3D&page=66
|
||
 새우 늙은호박치즈구이
새우(블랙타이거)10마리,늙은호박
피자치즈,굴소스,소금,후추
째로 구워먹을생각이였는데 단호박을 넣어서 맛있는 피자 를 만들자 는 생각으로 .... 단호박은 없고 늙은 호박이 있어서 껍질벗겨서 단호박 대신 으로 해봤어요
푸드마트에서 싱싱참새우(블랙타이거) 를 구입했어요 1kg 20,700원 29마리였어요 냉동상태로 배송되었는데 조금도 녹지않고 꽁꽁
한마리가 어찌나 큰지 17cm 입니다
새우는 흐르는물에 녹여서 머리 떼어내고 (머리는 육수낼때 사용합니다 ) 꼬리만살려서 껍질벗겨내고 꼬리부분의 물주머니는 튀김할때는 반드시 제거해야겠지만 구이할땐 뭐 ........상관안함 등부분으로 칼을넣어서 잘라줍니다 내장도 꺼내버리고
새우 밑간은 백후추,소금
늙은호박은 껍질을 벗겨서 채썰어놨어요 단호박이있으면 좋겠지요 ㅎ
지글지글 자이글에 세팅합니다 새우위에 단호박 올리고
매콤한 굴소스를 단호박위에 뿌려주고
스픈으로 반정도씩
피자치즈도 올려줍니다 듬뿍~~ 파슬리가루가있으면 올리면 더 이쁘겠죠 없어서 생략....
이렇게~~~
자이글 적외선을 쏘여줍니다
지글지글~~자글자글~~ 냄새없고 연기없고 기름도 튀지않는 자이글 그릴판에서 익혀주면서 위에선 적외선으로 익혀주고 뒤적일 필요가없습니다
큰딸래미가 하는말 호텔에서 먹는 요리를 집에서 먹다니 ~~~ 칭찬에 인색한 울남편도 너무 맛있다고 뜨끈할때 먹어야 더 맛있다면서 자이글 앞에 앉아서 지글지글 하는 모습을 보면서 소주한잔했답니다 ㅎ
새우 만 구워먹어도 맛있는데 조금더 수고하고 이렇게 해서 먹으니 일류요리사가 해주는 요리를 맛보는 기분이라네요
새우단호박치즈구이 이름이 어울리나요~~~ 사실은 늙은호박이 들어갔으니 새우 늙은호박 치즈구이 ㅋㅋㅋ
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 애플크럼블 | 조회: 4463 |
| dessert time스트레스로 울적할 때, 검색하기 href= http:... | ||
| [ 허브 | 2014-02-05 ] | ||
 | 대파소스 닭튀김 | 조회: 3245 |
| 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-21 ] | ||
 | 명란감자 샐러드 | 조회: 3182 |
| 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... | ||
| [ 단풍잎 | 2014-01-21 ] | ||
 | 꽃게 짬뽕면 | 조회: 3102 |
| 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... | ||
| [ 스위티 | 2014-01-21 ] | ||
 | 굴 크림 스튜 | 조회: 3096 |
| 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... | ||
| [ 제니 | 2014-01-21 ] | ||
 | 자루 두부 | 조회: 3171 |
| 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... | ||
| [ 포시 | 2014-01-21 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
