|
|
수삼 냉채 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2013-08-23 |
조회: 2261 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBGdhc%3D&page=103
|
수삼 냉채
수삼 2뿌리, 셀러리 2대, 배 1개, 겨자 소스(겨잣가루 갠 것 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 · 유자청 · 꿀 · 소금 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 후춧가루 1작은술, 육수 적당량)
1 수삼과 셀러리는 7cm 길이로 채 썬다.
2 배는 7cm 길이로 채 썰어 소금물에 잠깐 담갔다가 바로 건진다.
3 상에 낼 때 수삼, 셀러리, 배, 겨자 소스를 가볍게 버무려 낸다.
|
| |  | 된장고등어조림 | 조회: 2535 | | | 된장고등어조림 ■준비재료고등어 1마리, 고등어양념(소금·후춧가루·생강즙 약간씩), 무 1/10개, 대파 ¼대, 풋고추 1개, 홍고추 ½개, 된장조림장(된장... | | | [ 꿈과희망 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장마파두부 | 조회: 2496 | | | 된장마파두부 ■준비재료두부 1모, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 양파 ¼개, 청양고추·청·홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 80g, 된장 1½큰술, 설탕 1... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장소스닭다리구이 | 조회: 2619 | | | 된장소스닭다리구이 ■준비재료닭다리 6개, 닭고기양념(소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 2큰술), 된장소스(된장·설탕 2큰술씩, 간장 1작은술, 청주·다진 파 1... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장새우젓수육＆부추샐러드 | 조회: 2508 | | | 된장새우젓수육＆부추샐러드 ■준비재료수육 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 새우젓 2작은술, 생강 20g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 양파 ½개), 통삼겹살 6... | | | [ 꼬마천사 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장꽃게스파게티 | 조회: 2502 | | | 된장꽃게스파게티 ■준비재료꽃게 1마리, 올리브오일 1큰술, 페페론치노 3~4개, 마늘 슬라이스 2쪽 분량, 양파채 ¼개 분량, 통후춧가루 약간 화이트와인 3큰술... | | | [ 아이 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장 요리 맛있게 하는 비법 | 조회: 2566 | | | 된장 요리 맛있게 하는 비법 매실청으로 단맛 낸다무침할 때 설탕, 매실청을 살짝 넣으면 짜지 않고 된장 맛이 잘 살아난다. 즉석에서 다진 파와 마늘은 된장과 찰떡궁합으... | | | [ 파란눈물 | 2013-10-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
