동치미국수
글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2013-08-08
조회: 4453
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhBLeBs%3D&page=325
동치미국수 재료 소면 300g, 동치미 무·얼음 100g씩, 동치미 국물 3컵, 식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 얼음 적당량 만들기 1 볼에 동치미 국물을 붓고 식초, 설탕, 물을 넣어 하루 정도 숙성시킨다. 2 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 동치미 무는 한 입 크기로 납작하게 썬다. 4 그릇에 ②의 소면과 얼음을 담고 ③의 동치미 무를 올린 뒤 ①의 국물을 붓는다. <■진행 / 김지영(객원기자) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김유림(맘스웨이팅)·양현서(어시스트) ■제품 협찬 / 블렌디(www.blendh.co.kr)>
소시지 프리타타 조회: 8354 소시지 프리타타재료달걀 3개, 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 파르메산 치즈 3큰술, 모차렐라 치즈 1/2컵, 소시지 2개, 식빵 1/2장, 두꺼운 베이컨 2장, 다진 양파 1... [ 스리틸걸스 | 2012-02-20 ] 감자튀김 덮밥 조회: 8251 감자튀김 덮밥재료감자 200g, 흰 쌀밥 2공기, 버터 2큰술, 포도씨오일 1큰술, 덮밥 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개... [ 시엘 | 2012-02-20 ] 돈가스 덮밥 조회: 8153 돈가스 덮밥재료돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술)... [ 별님 | 2012-02-20 ] 뿌리채소 파스타 조회: 7818 뿌리채소 파스타재료파스타 190g, 연근 50g, 우엉 · 당근 40g씩, 양파 60g, 아스파라거스 4대, 조림간장 2큰술, 굴소스 1작은술, 포도씨오일 1큰술, 참기름 ... [ 하얀건담 | 2012-02-20 ] 스테이크 파스타 조회: 7965 스테이크 파스타재료쇠고기 등심 300g, 파스타 170g, 다진 마늘 2큰술, 다진 양파 1컵, 토마토 페이스트 1큰술, 홀토마토 200g, 다진 토마토 1개 분량, 올리브오... [ 들바람 | 2012-02-20 ] 통째로 오븐구이 조회: 9014 자르고 썰고 복잡한 과정은 생략, 통째로 오븐에 넣어 굽기만 하면 뚝딱! 누구나 요리하기 쉽고 영양 손실이 적은 것은 물론 한층 업그레이드된 맛까지 기대해도 좋다. ste... [ 파란눈물 | 2012-02-17 ]