|
|
느타리매운볶음 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2010-01-20 |
조회: 4853 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EhxPdg%3D%3D&page=66
|
|
매콤하게 볶아 술안주로도 제격
이렇게 만드세요
1. 느타리버섯은 연한 소금물에 담가 돌이나 잡티를 없애고 깨끗이 씻는다.
2. 손질한 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 다음 마른 행주에 놓고 눌러서 물기를 뺀다.
3. ②의 느타리버섯에 양념장을 넣고 고루 배도록 잰다.
4. 팬을 뜨겁게 달궈 기름을 두른 다음 양념에 잰 느타리버섯을 가지런히 펴서 굽는다.
5. 구운 느타리버섯을 다시 양념장에 조물조물 무치고 통깨를 얹어 상에 낸다.
Cooking Point
느타리버섯을 깨끗이 씻으려면 물 2컵에 소금 1작은술을 희석시켜 조금 담갔다가 돌이나 잡티를 씻어낸다. 그래야 깨끗한 느타리버섯을 먹을 수 있다.
| |
| |  | 애플크럼블 | 조회: 4466 | | | dessert time스트레스로 울적할 때, 검색하기 href= http:... | | | [ 허브 | 2014-02-05 ] | | | |  | 대파소스 닭튀김 | 조회: 3248 | | | 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-21 ] | | | |  | 명란감자 샐러드 | 조회: 3184 | | | 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... | | | [ 단풍잎 | 2014-01-21 ] | | | |  | 꽃게 짬뽕면 | 조회: 3105 | | | 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... | | | [ 스위티 | 2014-01-21 ] | | | |  | 굴 크림 스튜 | 조회: 3097 | | | 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... | | | [ 제니 | 2014-01-21 ] | | | |  | 자루 두부 | 조회: 3172 | | | 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... | | | [ 포시 | 2014-01-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
