요리 베스트

ㅇ 만들기
(1) 프라이팬에 올리브유 두르고 밀가루를 한.두수저 뿌리듯 프라이팬에 바른뒤
(2) 잔파를 올리고, 사이사이에 느타리버섯을 올리고, 또 밀가루를 한.두수저 뿌려주고,

(3) 파프리카를 올린뒤 계란한개를 톡 터트려 올립니다. 약불에서 천천히 익힌다음 앞,뒤로 골고루 익혀주세요.

 

비오는날 오감을 자극하는 부침개
② 고추장 김치전

 

ㅇ 재료는 신김치, 고추장, 야채참치 약간, 밀가루 또는 부침가루, 올리브유

 

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ㅇ 만들기
(1) 신김치를 송송 썰어요.
(2) 신김치와 야채참치 넣고, 고추장 반술 또는 한술넣고, 밀가루 또는 부침가루랑 되직하게 반죽한다음
(3) 달궈진 프라이팬에 올리브유 두르고 한수저씩 동그랗게 올려 구워요.
     약불에서 천천히 익힌다음 앞.뒤 골고루 익혀주세요.

 

비오는날 오감을 자극하는 부침개

③ 계란이 통째로 빠진 부추전


ㅇ 호박은 더반찬에서 보내준 부침재료에 계란 한 개만 올렸어요. 간도 딱맞게 반조리상태로 와서
그냥 프라이팬에 올리브유 두르고 굽기만 했답니다. 이날 비가 엄청 쏟아졌었는데 정말정말 맛있어요.

ㅇ 재료는 부추, 당근, 밀가루 또는 부침가루, 올리브유, 계란 (고추송송 썰어넣으셔도 맛있어요)

 

ㅇ 만들기

(1) 부추, 당근을 2~3cm 간격으로 썰어요. 밀가루 또는 부침가루에 썩습니다.
(2) 달궈진 프라이팬에 올리브유 두르고, (1)을 넓고 얇게 올린다음
(3) 가운데 계란 한개를 톡 올려주세요. 약불에서 천천히 익힌다음 앞.뒤 골고루 익혀주세요.