요리 베스트

 참치 + 고추김밥 = 참추김밥

참치 70g, 청고추 6개, 게맛살 4개, 오이 1/2개

(오이와 게맛살은 샐러드를 위해서 조금더 준비해 보았습니다.)

고추는 씨를 털어 내고 잘게 썰어 줍니다.

팬에 고추장 1큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고추장 1/2큰술,

설탕 1큰술, 물엿 1/2큰술을 넣고 끓어오르면 참치를 넣고 볶아 줍니다.

참치에 어느 정도 조려지면 고추를 넣어 줍니다.

고추를 넣고 물기없이 바짝 조려 줍니다.

오이는 씨를 뺀 나머지를 얇게 채썰어 줍니다.

맛살은 먹기 좋은 크기로 뜯어 줍니다.

마요네즈 1큰술, 케찹 1큰술을 섞어 줍니다.

김에 밥을 펼쳐 놓고 게맛살, 오이, 마요네즈+케찹소스를 밥에 한줄만 발라

김밥을 돌돌 말아 줍니다.

응용편

깻잎 4장을 펴 두고 참치를 올려 돌돌 말아 줍니다.

김에 밥을 펼쳐 두고 게맛살, 오이, 마요네즈 + 케찹, 깻잎을 돌돌 말은 참치를 놓고

김을 돌돌 말아 줍니다.

한입 크기로 잘라 맛나게 드시면 Ok.

베이컨 치즈계란김밥

계란 1개, 베이컨 4장, 맛살 1개, 단무지 2개, 슬라이스치즈 1장

계란은 계란말이를 하여 2등분으로 잘라 줍니다.

맛살도 2등분하여 줍니다.

단무지와 슬라이스치즈는 잘게 썰어 줍니다.

베이컨은 팬에 앞,뒤 구운 뒤 잘게 썰어 줍니다.

밥에 단무지, 베이컨, 슬라이스치즈를 넣고 섞어 줍니다.

김밥에 섞어 두었던 밥을 펼쳐 놓고 게맛살과 계란을 놓고 돌돌 말아 줍니다.

응용편으로 위와 같은 방법에 깻잎으로 돌돌 말은 참치를 넣고 하나 더 만들어

주셔도 좋습니다.

한입 크기로 잘라 맛나게 드시면 Ok.

링떡볶이

떡볶이떡을 반으로 잘라 줍니다.

구멍 뚫린 어묵은 0.3cm로 잘라 줍니다.

구멍 뚫린 어묵에 떡볶이떡을 끼워 줍니다.

팬에 멸치육수 1 + 1/2컵, 고추장 2 + 1/2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2/3큰술을

넣고 끓어 오르면 양파 1/2개, 파 1/2대를 넣고 살짝 끓여 줍니다.

양파, 파 넣은 멸치육수가 끓어 오르면 떡볶이떡을 넣고 국물이 1/3쯤 남을

동안 떡볶이떡을 넣고 조려 줍니다.

국물은 김밥과 같이 곁들여 먹을려고 남겼습니다.

메추리알꼬치

메추리알 18개

 튀김가루 1/4컵, 다진땅콩 2큰술에 물 1/4컵 조금 안되게 넣고 섞어 줍니다.

메추리알을 밀가루에 묻혀 줍니다.

메추리알을 반죽물에 묻혀 줍니다.

메추리알을 튀겨 줍니다.

튀김 온도는 약 170~180도입니다.

(내용물을 넣었을때 바닥에 닿지 않고 바로 떠오르는 상태입니다.)

꼬치에 꽂아 맛나게 드시면 OK.