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장조림

돼지고기와 허브를 넣고 삶아줍니다. 그럼 잡냄새도 안나고 좋아요~

일단 고기는 푹삶아서 찬물로 살짝 샤워 시킨다음 먹기 좋게 손으로 찢어놓으시면 됩니다.

재료 준비는 요렇게 하시면 되겠네요~ 계란대신 메추리알로 하셔도 되구요

먼저 간장.설탕을 넣고  먼저 끓여주세요.. 

 어느 정도 끓이면 계란과 고기를 넣고 조리듯 끓여주면 됩니다. 여기에 올리고당.후추 살짝 넣어주면 끝이에요.

장조림 생각보다 번거럽거나 어렵지 않아요~~~^__^