테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 812198  
달콤한 고구마크로켓조회 778828  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 720832  
길거리 토스트 만들기조회 708108  
자취생이 좋아하는 저...조회 622565  
싱글인 여동생을 위해...조회 611068  
선물용 약식케익조회 504817  
웰빙 새싹두부샐러드조회 496660  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 491913  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 490331  

이전글 다음글 목록 

가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2014-02-18 조회: 5476
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1IdhU%3D&page=228   복사


가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

 

가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트

재료
가리비 10개, 오이 1/2개, 레몬 1/4개, 굵은소금·소금 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 레몬 제스트 2작은술, 다시마 국물 1큰술, 설탕 1작은술)

만들기
1 가리비는 굵은소금을 뿌려 흐르는 물에 씻다가 껍데기 사이에 칼을 넣어 입을 벌리고 껍데기와 살을 분리한다. 가리비 껍데기는 따로 둔다.
2 ①의 조갯살은 옅은 소금물에 다시 한번 흔들어 씻어 체에 밭친다.
3 오이는 얇게 슬라이스하고 레몬은 부채꼴 모양으로 얇게 썬다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 레몬 폰즈소스를 만든다.
5 ①의 가리비 껍데기 위에 ③의 오이와 레몬, ②의 가리비를 순서대로 올린 다음 ④의 레몬 폰즈소스를 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
와인삼겹살구이와 묵은지쌈와인삼겹살구이와 묵은지쌈조회: 6912
와인삼겹살구이와 묵은지쌈 ■준비재료묵은 배추김치 ½포기, 쪽파 10대, 홍고추 2개, 돼지고기 통삼겹살 600g, 와인소스(월계수잎 2장, 다진 바질 2큰술,...
[ 어린늑대 | 2012-10-18 ]
커리새우스테이크커리새우스테이크조회: 6571
커리새우스테이크 ■준비재료대하 12마리, 화이트와인 3큰술, 커리가루 5큰술, 마늘가루 1작은술, 올리브오일 2큰술, 소금·다진 파슬리 약간씩, 샐러드용 채소...
[ 맑음 | 2012-10-18 ]
양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿조회: 6496
양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 ■준비재료통조림 골뱅이 1캔, 송송 썬 쪽파 2큰술, 청주·다진 마늘·간장 1큰술씩, 달걀 1개, 얼음 6조각, 튀김가루 ...
[ 미야 | 2012-10-18 ]
롤 샌드위치와 살사소스롤 샌드위치와 살사소스조회: 6282
롤 샌드위치와 살사소스토르티야 4장, 양상추 8장, 당근 1/2개, 닭 다리살 4조각, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 1큰술, 살사소스(토마토 페이스트...
[ 아라 | 2012-10-18 ]
닭꼬치구이닭꼬치구이조회: 6076
닭꼬치구이닭 다리살 3조각, 대파 2대, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 포도씨오일 적당량, 데리야키소스 3큰술, 테리야키소스(간장 1컵, 대파 30g, 마른 표고...
[ 민들레 | 2012-10-18 ]
조개와 와인으로 은은한 향을 내다, 백합 연근 와인 지리조개와 와인으로 은은한 향을 내다, 백합 연근...조회: 6149
조개와 와인으로 은은한 향을 내다, 백합 연근 와인 지리◇ 재료 : 백합조개 200g, 연근 ½개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 마늘 3톨, 생강 1쪽,...
[ 하레 | 2012-10-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기