 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
미역 오이 냉국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1KcA%3D%3D&page=326
|
||
샬롬~!!
더운 여름날 만들기도 쉽고 시원하게 먹을 수 있는
간편 국이 냉국이지요...^^
저두 여름철이면 가끔 해먹게 되는 냉국이예요...
이번엔 미역과 오이 넣고 냉국을 만들었답니다..
만들기 쉽고 맛도 좋은 냉국 만들어 봐요..^^
. .
(재료)
오이 1개, 양파 1/2개, 불린미역 한줌, 생수 6컵
다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 약간, 연두 2큰술
1. 오이와 양파는 가늘게 채썰고 미역은 불려서 바로 사용하셔도 되고
비린내가 걱정되신다면 끓는 물에 살짝 데쳐주세요....
이번엔 미역 데치는 거 깜박하고 생략했는데 비린내가 안났어요...
2. 양념을 미리 넣어 조물 조물 무쳐서10분정도 간이 베이도록합니다..
3. 생수를 적당량 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요..
이번엔 연두라는 맛내기 엣센스를 조금 넣어봤어요...
고춧가루나 고추는 취향것 넣어주세요...
매실청을 넣으면 식초와 설탕의 양을 줄일 수 있고 특유의 톡쏘는 맛이나서 좋아요...
매실청의 양에 따라 식초와 설탕의 양을 조절하세요...
미리 만들어 냉장고에 넣어 시원하게 드시면 더운 여름날 넘 좋지요..^^
새콤 달콤하고 시원한 맛이 좋은 냉국...
넣는 재료도 다양하게 넣을 수 있고 뜨거운 물에 끓이지 않고도
시원한 국을 만들 수 있으니 여름철 애용 하게 되는 국이네요...^^
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 씨겨자소스에 재운 통삼겹구이 | 조회: 5834 |
| 씨겨자소스에 재운 통삼겹구이재료 통삼겹살 600g, 양파·레몬 1개씩, 당근 1/4개 [씨겨자 소스] 씨겨자 3큰술, 소금·생강즙 1작은술씩, 간장 2작은술, 다진 마늘 ... | ||
| [ 허브 | 2012-02-17 ] | ||
 | 오리엔탈소스 모둠채소구이 | 조회: 5794 |
| 오리엔탈소스 모둠채소구이재료 양파 1개, 가지 2개, 애호박 1/2개, 청·홍피망 1개씩, 노란파프리카 1개, 올리브오일·소금·후춧가루 조금씩 [오리엔탈소스] 간장 3... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-17 ] | ||
 | 단호박꿀구이 | 조회: 5493 |
| 단호박꿀구이재료 단호박 1통, 꿀 4큰술 이렇게 만드세요 1_단호박은 꼭지에서 1/3되는 지점을 자른다.2_숟가락으로 씨와 속을 긁어내고 꿀을 뿌린다.3_뚜껑을 닫고 200... | ||
| [ 아이 | 2012-02-17 ] | ||
 | 홈 메이드 비어캔치킨 | 조회: 5515 |
| 홈 메이드 비어캔치킨재료 닭 1마리, 캔맥주 1캔, 레몬 1개, 올리브오일 3큰술 [밑간양념] 말린 허브 1작은술, 소금 2작은술, 후춧가루 조금 이렇게 만드세요 1_닭... | ||
| [ 레인 | 2012-02-17 ] | ||
 | 고추장소스 통오징어구이 | 조회: 5332 |
| 고추장소스 통오징어구이재료 오징어 2마리 [고추장소스] 물 1/2컵, 고추장 3큰술, 청주 2큰술, 고춧가루·설탕·참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2... | ||
| [ 크리스 | 2012-02-17 ] | ||
 | 도미감자구이 | 조회: 5360 |
| 도미감자구이재료 도미(큰 것) 1마리, 감자 2개, 올리브오일 3큰술, 굵은소금 1큰술, 파슬리가루·후춧가루 조금씩 이렇게 만드세요 1_도미는 지느러미와 내장, 아가미, 비... | ||
| [ 개나리 | 2012-02-17 ] | ||
  321 322 323 324 325 326 327 328 329 330   |
 |
