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요리 베스트
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제철맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤 식탁 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5NdhA%3D&page=207
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다양하게 수입되고 있는 베리들과 제철을 맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤한 식탁.블랙베리 클라푸티
재료
만들기
1버터는 실온에 두었다가 부드러워지면 오븐 용기에 얇게 펴 바른다.2중력분과 시나몬가루를 제외한 반죽 재료를 볼에 넣어 섞는다.3중력분과 시나몬가루를 체에 내려 ②에 섞고 냉장고에 넣어 30분간 휴지시킨다.4블랙베리를 ①의 용기에 듬성듬성 올리고 ③을 부은 다음 200℃로 예열한 오븐에 10분간 굽고 170℃에서 다시 15분 동안 굽는다.라즈베리 바닐라 크림 컵
재료
만들기
1라즈베리쿨리 재료를 냄비에 넣고 살짝 끓인 다음 내열용기에 담아 하룻밤 둔다.2볼에 우유와 설탕 25g씩, 옥수수 전분, 달걀 노른자를 넣고 휘핑기로 섞는다.3나머지 우유와 설탕을 냄비에 넣고 끓인 다음 ②에 조금씩 넣으며 섞는다.4③을 냄비에 옮겨 담고 약한 불에 올려 1분가량 저어가며 끓인다.5완성된 크림을 내열용기에 옮겨 담고 랩을 씌워 냉장고에서 식힌다.6⑤에 마스카포네치즈와 생크림, 바닐라 에센스를 섞어 바닐라마스카르포네크림을 만든다.7컵에 라즈베리쿨리, 라즈베리, 뮤즐리, 바닐라마스카르포네크림을 순서대로 올린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [ 츠키 | 2012-11-11 ] | ||
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 | 애플그린수프 | 조회: 8232 |
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| [ 스위트 | 2012-11-11 ] | ||
 | 고구마 찹쌀떡수프 | 조회: 7739 |
| 정신우 고구마 찹쌀떡수프 ● 재료 고구마(작은 것) 2개, 슬라이스 아몬드 40g, 우유 2컵, 찹쌀가루 3큰술, 버터 1큰술, 꿀·식용유·미지근한 물 적당량, 소금... | ||
| [ 츠키나 | 2012-11-11 ] | ||
 | 토마토 해산물수프 | 조회: 7879 |
| 박연경 토마토 해산물수프 ● 재료 토마토(큰 것)·오징어(몸통) 1개씩, 모시조개 8개, 홍합 5개, 대하 4개, 꽃게 집게다리 2개, 마늘 2톨, 토마토홀 1과 1/2... | ||
| [ 구사일생 | 2012-11-11 ] | ||
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