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고구마 빼떼기

글쓴이: koendi  |  날짜: 2014-05-28 조회: 6
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFLdRU%3D&page=116   복사

가격
5천원

조리 시간
30분 (건조 시간 제외)

고구마 빼떼기
고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.

재료
호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간

만들기
1_ 호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.

2_ ①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.

3_ ②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.

Cooking Tip
고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.
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