|
|
감자부각 |
| 글쓴이: 레인 | 날짜: 2014-05-28 |
조회: 10 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFLdRs%3D&page=163
|
가격
3천원
조리 시간
20분 (말리는 시간 제외)
감자부각
포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.
재료
감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩
만들기
1_ 감자는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬 다음 녹말기를 제거하고 끓는 물에 2~4분 데친다.
2_ ①을 채반에 널어 이틀 정도 바삭하게 말린다.
3_ ②에 식용유를 약간씩 뿌리고 오븐 토스터나 전자레인지에 2~3분 굽는다.
4_ 따뜻할 때 소금과 통후춧가루를 뿌린다.
Cooking Tip
슬라이스형 채칼을 이용하면 손쉽게 얄팍하게 썰 수 있다. 도톰하게 써는 것보다 얄팍하게 써는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 좋다.
|
| |  | 오이 닭고기 코코넛 국수 | 조회: 8249 | | | 오이 닭고기 코코넛 국수재료 쌀국수 100g, 오이 2개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 닭육수 1컵, 코코넛밀크(캔 제품) 1컵, 닭 가슴살 1쪽, 레몬슬라이스 2조각, 올리... | | | [ 케이트 | 2013-02-19 ] | | | |  | 나박김치말이국수 | 조회: 7709 | | | 나박김치말이국수재료 마른 메밀국수 200g, 나박김치(건더기와 국물 포함) 500cc, 오이 30g, 당근 30g, 소금 약간 이렇게 만드세요!1 나박김치 속의 무와 배추는 ... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-02-19 ] | | | |  | 쑥 잔치 국수 | 조회: 7407 | | | 쑥 잔치 국수재료 달걀 소면 150g, 쑥 30g, 오이 1/4개, 쇠고기 간 것 50g, 달걀 1개, 국간장 3큰술, 소금 약간, 쇠고기 양념(간장 1작은술, 설탕 1/2작... | | | [ 어린새싹 | 2013-02-19 ] | | | |  | 청경채 새우 볶음국수 | 조회: 7139 | | | 청경채 새우 볶음국수재료 녹차국수 150g, 청경채 4송이, 칵테일 새우 100g, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 마른 홍고추 1/2개, 굴소스 2큰술, 물 150cc, 소금... | | | [ 스마일 | 2013-02-19 ] | | | |  | 콩나물 두부죽 | 조회: 11927 | | | 콩나물 두부죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 콩나물 200g, 물 4컵, 두부 ½모, 실파 3줄기조미료 ∥ 소금(또는 간장) 약간● 이렇게 준비하세요1_ 콩나... | | | [ 하레 | 2013-02-12 ] | | | |  | 김치 게살죽 | 조회: 10238 | | | 김치 게살죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 배추김치 ¼포기, 냉동 게살 80g, 실파 4줄기, 장국(또는 물) 5컵, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술조미료 ∥... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-02-12 ] | | | |
|
|
요리 베스트
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
