|
|
감자부각 |
| 글쓴이: 레인 | 날짜: 2014-05-28 |
조회: 10 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFLdRs%3D&page=77
|
가격
3천원
조리 시간
20분 (말리는 시간 제외)
감자부각
포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.
재료
감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩
만들기
1_ 감자는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썬 다음 녹말기를 제거하고 끓는 물에 2~4분 데친다.
2_ ①을 채반에 널어 이틀 정도 바삭하게 말린다.
3_ ②에 식용유를 약간씩 뿌리고 오븐 토스터나 전자레인지에 2~3분 굽는다.
4_ 따뜻할 때 소금과 통후춧가루를 뿌린다.
Cooking Tip
슬라이스형 채칼을 이용하면 손쉽게 얄팍하게 썰 수 있다. 도톰하게 써는 것보다 얄팍하게 써는 것이 훨씬 바삭하고 맛이 좋다.
|
| |  | 몰랐던 계란의 효능 하나 01 계란은 집중력 ... | 조회: 4824 | | | 가장 경제적인 영양식을 꼽으라면 단연 계란이 1순위다. 우유와 함께 완전식품이라 불리며 우리 가족 건강을 책임지고 있다. 최근 계란이 아이의 집중력을 높이는 브레인 푸드로, ... | | | [ 벤자민 | 2013-12-16 ] | | | |  | 연어 부르스케타 | 조회: 5730 | | | 연어 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%b6%80%eb%a5%b4%ec%8a%a4%ec%... | | | [ 편지 | 2013-12-13 ] | | | |  | 연어 카르파쵸 | 조회: 6051 | | | 연어 카르파쵸 카르파쵸(carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이다. 원래 소고기 육... | | | [ 레이첼 | 2013-12-13 ] | | | |  | 닭구이 | 조회: 5453 | | | 닭구이는 한식대첩 프로그램 4회에서 서울 팀이 선보인 요리. 한국인이 가장 선호하는 닭고기 부위인 닭다리살을 이용해 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 느껴지도록 감칠맛 나게 구... | | | [ 아이리스 | 2013-12-13 ] | | | |  | 오징어순대 | 조회: 4460 | | | 오징어순대재료오징어 1마리, 녹말가루 약간, 소 재료(쇠고기 다짐육 2큰술, 곱게 다진 두부·불린 당면 다진 것 3큰술씩, 다진 당근·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 2작은... | | | [ 쏘이 | 2013-12-13 ] | | | |  | 돼지고기마늘말이조림 | 조회: 4306 | | | 돼지고기마늘말이조림 준비재료돼지고기 안심 200g, 마늘 20쪽, 대나무 꼬치 약간, 마른 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 양념장(간장·다진... | | | [ 슬픈이별 | 2013-12-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
