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요리 베스트
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핼러윈 파티 음료, 블러드 메리 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLcxU%3D&page=156
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| 핼러윈 파티 음료, 블러드 메리 블러드 메리는 핼러윈에 재미를 더해 마시는 음료다. 본래 보드카와 데킬라 등을 넣어 만드는 칵테일로 케첩처럼 진한 토마토주스에 칠리소스와 후춧가루 등을 듬뿍 뿌려 매콤하게 먹는 것이 특징. 아이들을 위한 테이블에는 매운맛을 덜어내고 토마토스무디 스타일의 건강 음료로 응용할 수 있다.
토마토주스 100mℓ, 우스터소스 1/4큰술, 머스터드·타바스코소스 1/2큰술씩, 레몬즙·후춧가루 약간씩, 생크림·설탕·셀러리 적당량씩 만들기 1 토마토주스에 우스터소스와 머스터드, 타바스코소스, 레몬즙을 넣어 고루 섞는다. 2 생크림에 설탕을 조금씩 넣어 원하는 당도가 될 때까지 섞는다. 3 잔에 주스를 1/3가량 담고 스푼을 이용해 크림과 주스를 반복해서 올린 후 마지막에 셀러리를 꽂아 장식한다. 음료 컵과 와인 잔은 쉬즈리빙, 구부러진 촛대는 루밍, 곤충이 프린트된 캔들홀더는 하선데코, 블랙 컬러의 플레이트와 커트러리는 모두 무겐인터내셔널 제품. 3단 트레이는 마담스톨츠 제품으로 메종드실비, 해골과 부엉이가 그려진 접시는 안도에서 판매한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 다시마 가쓰오부시 국물 | 조회: 5653 |
| 1_ 다시마 가쓰오부시 국물냄비에 물 6컵을 붓고 다시마(10×10㎝) 1장을 넣어 끓이다가 물이 끓어오르면 다시마는 건지고 가쓰오부시 한 줌(8~10g)을 넣어 끓인다... | ||
| [ 맑음 | 2013-04-01 ] | ||
 | 달래닭날개구이 | 조회: 21664 |
| 달래닭날개구이달래의 매콤하고 쌉싸래한 맛과 특유의 향은 어떤 음식과도 잘 어울려 찌개를 끓이거나 양념장을 만들 때 자주 사용한다. 육류 요리를 먹을 때 곁들이면 고기의 누린 ... | ||
| [ 개나리 | 2013-03-27 ] | ||
 | 봄동베이컨볶음 곁들인 스테이크 | 조회: 13705 |
| 봄동베이컨볶음 곁들인 스테이크봄동은 한겨울부터 이른 봄까지 가장 맛있다. 배추와 흡사한 맛이지만, 배추보다 수분이 적어 진하고 달달한 맛이 난다. 그대로 쌈을 싸 먹어도 좋고... | ||
| [ 클로버 | 2013-03-27 ] | ||
 | 참나물소스주꾸미스파게티 | 조회: 11599 |
| 참나물은 특유의 향긋한 향이 나 생으로 먹는 쌈이나 무침에 잘 어울린다. 특히 생선구이나 해물구이와 함께 쌈으로 먹으면 맛있다. 씁쓸한 맛 때문에 꺼리는 이들에게는 소스로 만... | ||
| [ 벤자민 | 2013-03-27 ] | ||
 | 유채무침 올린 돼지고기구이 | 조회: 16381 |
| 유채무침 올린 돼지고기구이 유채나물은 담백한 맛이 특징이다. 부드러운 식감과 함께 담백한 맛이 있어 들기름이나 참기름에 소금 간만 살짝 해 무쳐 먹기 좋다. 돼... | ||
| [ 완두콩 | 2013-03-27 ] | ||
 | 훈제오리두릅달래냉채 | 조회: 17754 |
| 훈제오리두릅달래냉채산채의 제왕이라 불리는 두릅은 몸에 활력을 더하고 피로를 풀어주는 나물로 알려져 있다. 오리에 곁들이면 특유의 향이 오리의 누린내를 잡아주고, 기름 많은 오... | ||
| [ 비올레트 | 2013-03-27 ] | ||
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