 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
핼러윈 팝 케이크 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLdBE%3D&page=169
|
||
핼러윈 구디 백에 넣기 좋은 막대사탕 형태의 팝 케이크. 커버링용 초콜릿은 따로 템퍼링(초콜릿을 가열했다 온도를 낮추는 것을 반복해 초콜릿의 점성과 광택을 높이고 식감을 좋게 하는 것)할 필요가 없기 때문에 그대로 녹여 사용하면 된다. 보통 200g의 초콜릿을 녹이면 10~15개가량의 팝 케이크를 만들 수 있다. 재료 케이크 시트 1개, 크림치즈 40g, 버터 20g, 커버링용 초콜릿 200g, 데코용 초코펜, 나무막대 만들기 1 케이크 시트는 곱게 부순다. 2 크림치즈와 버터를 2:1 비율로 섞는다. 3 케이크 시트 가루에 ②를 조금씩 넣어가며 덩어리 형태가 될 때까지 반죽한다. 4 ③을 경단 모양으로 동그랗게 빚어 막대에 꽂는다. 이때 케이크 안으로 들어가는 막대에 중탕으로 녹인 초콜릿을 조금 묻힌 다음 꽂아 굳히면 팝 케이크를 단단하게 고정시킬 수 있다. 5 중탕으로 녹인 커버링용 초콜릿에 ④를 넣고 고루 굴린다. 6 초콜릿이 굳으면 초코펜을 이용해 원하는 모양으로 장식한다. HOW & DECORATE 핼러원 무드를 돋우는 다양한 테이블 & 푸드 장식 소품들. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 김치콩나물떡국 | 조회: 7050 |
| 김치콩나물떡국 ■준비재료배추김치 1컵, 콩나물 200g, 대파 1대, 청양고추 1∼2개, 홍고추 ½개, 멸치국물 6컵, 떡국떡 400g, 다진 마늘 1... | ||
| [ 이슬 | 2013-02-05 ] | ||
 | 야채국물떡국 | 조회: 6785 |
| 야채국물떡국 ■준비재료채소국물(물 7컵, 대파뿌리 2대, 무 ½토막, 다시마(10×10㎝) 1장), 양파·애호박 ⅓개씩, 대파 ½대, 국간장 ... | ||
| [ 민들레 | 2013-02-05 ] | ||
 | 쇠고기장조림 | 조회: 9666 |
| 쇠고기장조림 쇠고기를 잘게 토막내어 간장에 조린 짠 반찬 “홍두깨살을 큼직하게 썰어 장물에 푹 조린 장조림은 오래 두고 먹어도 맛이 변하지 않아요. 외손주가 어릴 때 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2013-01-21 ] | ||
 | 깻잎지 | 조회: 8783 |
| 깻잎지 상큼한 향 가득한 깻잎지 “간장에 들기름과 통깨를 듬뿍 넣고 다진 실파와 양파를 넣어 양념장을 만듭니다. 양념장은 휘젓는 숟가락이 잘 돌아가지 않을 정도로 빡빡... | ||
| [ 아카시아 | 2013-01-21 ] | ||
 | 오징어젓갈 | 조회: 8144 |
| 오징어젓갈 입맛 없는 요즘 집에서 만드는 오징어젓갈 “여름철 동해안 앞바다에는 어른 손바닥만 한 크기의 오징어 잡이가 한창이지요. 이런 연한 오징어는 살짝 데치거나 오... | ||
| [ 물방울 | 2013-01-21 ] | ||
 | 무장아찌 | 조회: 7774 |
| 무장아찌 간단히 기본 양념 만으로도 든든한 밑반찬 무장아찌 “무는 가을에 가장 맛이 달게 들지만 여름 무도 그 못지않게 맛이 좋아요. 입맛 없는 여름, 밥을 물에 ... | ||
| [ 베베 | 2013-01-21 ] | ||
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
