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요리 베스트
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핼러윈 팝 케이크 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLdBE%3D&page=183
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핼러윈 구디 백에 넣기 좋은 막대사탕 형태의 팝 케이크. 커버링용 초콜릿은 따로 템퍼링(초콜릿을 가열했다 온도를 낮추는 것을 반복해 초콜릿의 점성과 광택을 높이고 식감을 좋게 하는 것)할 필요가 없기 때문에 그대로 녹여 사용하면 된다. 보통 200g의 초콜릿을 녹이면 10~15개가량의 팝 케이크를 만들 수 있다. 재료 케이크 시트 1개, 크림치즈 40g, 버터 20g, 커버링용 초콜릿 200g, 데코용 초코펜, 나무막대 만들기 1 케이크 시트는 곱게 부순다. 2 크림치즈와 버터를 2:1 비율로 섞는다. 3 케이크 시트 가루에 ②를 조금씩 넣어가며 덩어리 형태가 될 때까지 반죽한다. 4 ③을 경단 모양으로 동그랗게 빚어 막대에 꽂는다. 이때 케이크 안으로 들어가는 막대에 중탕으로 녹인 초콜릿을 조금 묻힌 다음 꽂아 굳히면 팝 케이크를 단단하게 고정시킬 수 있다. 5 중탕으로 녹인 커버링용 초콜릿에 ④를 넣고 고루 굴린다. 6 초콜릿이 굳으면 초코펜을 이용해 원하는 모양으로 장식한다. HOW & DECORATE 핼러원 무드를 돋우는 다양한 테이블 & 푸드 장식 소품들. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 닭봉 카레찜 | 조회: 6806 |
| 닭봉 카레찜 재료닭봉 10개, 맛술·정종 1큰술씩, 소금 1작은술, 소스(고체형 카레 2조각, 물 1컵, 양파 1/2개, 설탕 1작은술, 생강 1톨(10g), 후춧가루 약간... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-12-21 ] | ||
 | 바몬드 카레라이스 | 조회: 6522 |
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| [ 앨리스 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레 채소튀김 | 조회: 6432 |
| 카레 채소튀김재료감자·고구마·풋고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 대파 1대, 후춧가루 약간, 튀김 반죽(고체형 카레 3조각, 물 1과 1/2컵, 박력분 1컵, 달걀 ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레 닭갈비 | 조회: 6312 |
| 카레 닭갈비재료 닭 1마리, 양배추 1/3개, 양파 1개씩, 풋고추·홍고추 2개씩, 대파 2대, 포도씨유 2큰술 소스(카레가루 3큰술, 다진 청양고추·다진 마늘·다진 파... | ||
| [ 달님 | 2012-12-21 ] | ||
 | 카레떡볶이 | 조회: 6150 |
| 카레떡볶이재료떡볶이용 떡 300g, 떡국용 떡 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1개씩, 포도씨유 2큰술, 소스(카레가루·생수 3큰술씩, 물엿 2큰술,... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-21 ] | ||
 | 돼지갈비 카레찜 | 조회: 6093 |
| 돼지갈비 카레찜재료 돼지갈비(뼈포함) 600g, 양배추 1/2개, 양파·감자·고구마 1개씩, 홍고추 2개, 밤 4개, 무 1/3개, 소스(카레가루 4큰술, 간장·다진 마... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-12-21 ] | ||
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