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요리 베스트
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유령과 마녀 컵케이크 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLdBM%3D&page=322
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슈거 페이스트를 이용해 간단하게 만드는 컵케이크. 설탕과 물을 섞어 걸쭉하게 만드는 슈거 페이스트는 찰흙처럼 원하는 모양대로 반죽해 만들면 되기 때문에 아이들과 함께 다양한 모양의 컵케이크를 만들기 좋다. 슈거 페이스트 500g을 반죽하면 20~30개가량의 컵케이크를 장식할 수 있다. 재료 컵케이크 10개, 슈거 페이스트 200g, 식용색소 약간 만들기 1 슈거 페이스트에 식용색소를 넣어 반죽한다. 색소는 이쑤시개로 콕 찍어 넣는 정도로 사용하는 것이 포인트. 소량만 넣어도 색이 진하게 나기 때문에 아주 조금씩 찍어 반죽하면서 조절해야 원하는 컬러를 만들 수 있다. 2 슈거 페이스트 반죽을 0.5~0.7mm 두께로 민다. 3 동그란 커터로 원 모양을 만들어 컵케이크 위를 덮는다. 4 원하는 모양대로 반죽해 장식한다. 컵케이크가 담긴 블랙 플레이트는 무겐인터내셔널에서 판매한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 버섯덮밥 | 조회: 8435 |
| 버섯덮밥“쓰고 남은 버섯은 냉장고에 보관해도 부추처럼 쉽게 물러져 결국은 버리게 되는 재료예요. 볶음, 탕 등의 요리를 해 먹고도 남은 버섯들을 모아 가쓰오부시 장국을 만... | ||
| [ 베베 | 2012-02-27 ] | ||
 | 치자찰밥연잎복쌈 | 조회: 8387 |
| ◆ 치자찰밥연잎복쌈 막 쪄낸 연잎쌈밥을 펼치면 치자로 물들인 노란색 찹쌀밥이 연잎 향과 어우러져 보기만 해도 황홀하다. 노란색은 오방색 중에서도 가장 귀하게 여겨온 색으로... | ||
| [ 월하 | 2012-02-27 ] | ||
 | 인삼찰밥표고버섯복쌈 | 조회: 8290 |
| ◆ 인삼찰밥표고버섯복쌈 인삼을 넣고 찐 찹쌀밥을 양념한 표고버섯을 그릇 삼아 담아내면 은은한 인삼 향과 표고버섯 특유의 향이 입 안 가득 호사를 누리게 한다. 조리시간: ... | ||
| [ 베일 | 2012-02-27 ] | ||
 | 흑미양배추복쌈 | 조회: 8022 |
| ◆ 흑미양배추복쌈 찐 양배추에 반지르르 윤이 나는 흑미찰밥을 넣고 도르르 말아 입에 넣으면 아삭한 양배추와 씹을수록 달콤한 흑미찰밥이 즐거운 식감을 준다. 조리시간: 2h... | ||
| [ 제니 | 2012-02-27 ] | ||
 | 나물장아찌로 만든 복쌈 | 조회: 7946 |
| ◆ 나물장아찌로 만든 복쌈 유난히 다양한 나물이 많이 나오는 정월 대보름에는 대개 여러 가지 묵은 나물로 반찬을 해 먹는데, 말린 나물 외에 오래도록 간장에 삭힌 나물장아... | ||
| [ 장미 | 2012-02-27 ] | ||
 | 밥 참치샌드위치 | 조회: 9182 |
| 밥 참치샌드위치 재료 상추 2장, 참치 통조림(시판용) 1/2캔, 다진 양파·고추장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1/2작은술, 후춧가루·깨소금 약간씩, 밥 1공기... | ||
| [ 시계바늘 | 2012-02-24 ] | ||
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