노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침
글쓴이: koendi | 날짜: 2013-10-04
조회: 4470
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlJcxo%3D&page=1
노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침
< 사진 출처 : 농촌진흥청 > 재료 (4인분) 노루궁뎅이버섯 300g, 브로콜리 300g, 양파 80g, 깻잎 40g, 당근 60g, 배 80g, 잣 20g, 아몬드 20g 파소스 대파 20g, 다진 마늘 10g, 진간장 15ml, 물엿 30g, 사과식초 25ml, 다시물 10ml, 고운고춧가루 10g, 설탕 5g, 통깨 5g, 참기름 5ml 만드는 방법 1 노루궁뎅이버섯과 브로콜리는 한 입 크기로 잘라 각각 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 양파와 깻잎은 깨끗이 씻어 0.5cm 폭으로 채 썰고, 당근과 배는 버들잎 모양으로 썬다. 3 대파를 4등분으로 갈라 0.5cm로 썬 다음 나머지 분량의 재료와 섞어 파소스를 만든다. 4 준비한 재료를 그릇에 담고 파소스를 넣고 버무려 접시에 담고 잣과 아몬드를 고명으로 뿌린다.
시루떡팥죽 조회: 9 가격3천원조리 시간15분시루떡팥죽시루떡을 끓여서 먹는 간편 팥죽.재료시판 찰시루떡 1쪽, 물 5~6컵, 설탕이나 소금 약간만들기1_ 시판 시루떡을 뚝뚝 잘라 냄비에 넣는다.2... [ 깎꿍토끼 | 2014-05-28 ] 감자부각 조회: 10 가격3천원조리 시간20분 (말리는 시간 제외)감자부각포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.재료감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩만들기1_ 감자는 껍... [ 레인 | 2014-05-28 ] 무배추 지짐이 조회: 9 가격3천원조리 시간25분무배추 지짐이간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전.재료무 1/4개, 배추 속잎 5~6장, 밀가루·식용유 약간씩, 반죽옷(밀가루... [ 아이 | 2014-05-28 ] 고구마 빼떼기 조회: 6 가격5천원조리 시간30분 (건조 시간 제외)고구마 빼떼기고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.재료호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간... [ koendi | 2014-05-28 ] 명란파스타 조회: 8 재료스파게티 면 70g, 명란젓 ½개, 양파 80g, 대파 30g, 마늘 2쪽, 생크림 1½컵, 화이트와인 ½컵, 날치알 2큰술, 파르메산치즈가루 1큰술, 올리브유 적당... [ 솜사탕 | 2014-05-26 ] 고등어파스타 조회: 9 재료고등어 ½개, 스파게티니 면 80g, 주키니·양파(중간 크기) ⅓개씩, 마늘 3쪽, 월계수잎 1장, 생로즈메리 ½줄기, 포도씨유 4큰술, 올리브유 3큰술, 버터 ... [ 하얀세상 | 2014-05-26 ]