|
|
중국식 바지락볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 3107 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcBQ%3D&page=132
|
- 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.
중국식 바지락볶음
바지락 500g, 태국고추 5개, 대파·당근·초록 피망·빨강 피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 고추기름 2큰술, 다진 마늘·소금 1큰술씩, 설탕 1작은술, 간장 · 식초 · 후춧가루 1/2작은술씩, 녹말물 2~3큰술, 물 적당량, 참기름 조금
1바지락은 소금물에 담가 해감한다.
2당근, 피망, 양파는 잘게 다지고 대파는 어슷하게 썬다.
3팬을 달궈 고추기름을 두르고 태국고추를 볶는다.
42의 다진 채소와 마늘을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 식초, 후춧가루를 넣고 바지락을 넣는다.
5국물이 나올 때까지 센 불에서 볶다가 녹말물을 두른 다음 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름을 두른다.
|
| |  | 방아장떡 | 조회: 3348 | | | 방아장떡 재료 방아 잎 한 줌(50g), 부추 1/3줌(20g), 청양 고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 , 식용유 적당량, 반죽(밀가루 1½컵, 달걀... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-07-01 ] | | | |  | 부추전 | 조회: 3250 | | | 부추전 재료 부추 한 줌(100g), 청양 고추 1개, 홍고추 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 식용유 3큰술, 참기름 2작은술 반죽(밀가루 1컵, 달걀 ... | | | [ 화이트 | 2013-07-01 ] | | | |  | 상추겉절이 | 조회: 3218 | | | 상추겉절이 재료 상추 두 줌(100g), 양파 1/4개 겉절이 양념 (간장·레몬즙 2큰술, 고춧가루·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·통깨 2작은술씩)만들기... | | | [ 스위티 | 2013-07-01 ] | | | |  | 미나리주스 & 당근주스 | 조회: 3097 | | | 미나리주스 당근주스 재료 미나리주스(미나리 1/2줌, 배 1/4개, 얼음 1/2컵) 당근주스(당근 1/2개, 배 1/4개, 얼음 1/2컵)만들기1_미나리는... | | | [ 어어 | 2013-07-01 ] | | | |  | 채소샐러드 | 조회: 2976 | | | 채소샐러드 재료방울토마토 15개, 오이 1개,양파 1/4개, 양상추 3장, 치커리 4장 오리엔탈 드레싱 (엑스트라 버진 올리브 오일·간장·레몬즙·다진 양파 2... | | | [ 헤르시 | 2013-07-01 ] | | | |  | 통오징어 석쇠구이 | 조회: 5840 | | | 통오징어 석쇠구이 재료오징어 1마리, 관자 5개, 칵테일새우 8개, 시판용 데리야키소스·굴소스·버터 1큰술씩, 아스파라거스 5대, 루꼴라 1줌, 올리브유·발사믹소스·화... | | | [ 크티 | 2013-06-24 ] | | | |
|
|
요리 베스트
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
