|
|
중국식 바지락볶음 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 3245 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcBQ%3D&page=68
|
- 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.
중국식 바지락볶음
바지락 500g, 태국고추 5개, 대파·당근·초록 피망·빨강 피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 고추기름 2큰술, 다진 마늘·소금 1큰술씩, 설탕 1작은술, 간장 · 식초 · 후춧가루 1/2작은술씩, 녹말물 2~3큰술, 물 적당량, 참기름 조금
1바지락은 소금물에 담가 해감한다.
2당근, 피망, 양파는 잘게 다지고 대파는 어슷하게 썬다.
3팬을 달궈 고추기름을 두르고 태국고추를 볶는다.
42의 다진 채소와 마늘을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 식초, 후춧가루를 넣고 바지락을 넣는다.
5국물이 나올 때까지 센 불에서 볶다가 녹말물을 두른 다음 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름을 두른다.
|
| |  | 명란무침 | 조회: 3013 | | | 명란무침 ■준비재료명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간■만들기1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다.2 무는 ... | | | [ 아인 | 2014-01-15 ] | | | |  | 채소무침 | 조회: 2824 | | | 채소무침 ■준비재료로메인상추 1포기, 양파 ½개, 오리엔탈드레싱(간장·올리브오일·설탕 2큰술씩, 화이트와인비네거 3큰술)■만들기1 로메인상추는 씻어 물기를... | | | [ 크리스탈 | 2014-01-15 ] | | | |  | 로열밀크티 | 조회: 2759 | | | 로열밀크티 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물·우유 1컵씩, 계핏가루 약간■만들기1 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣어 우린다.2 냄비에 홍차와 우유를 넣고 뜨... | | | [ 까꿍 | 2014-01-15 ] | | | |  | 버섯크레페 | 조회: 2800 | | | 버섯크레페 ■준비재료크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 ... | | | [ 고추장소녀 | 2014-01-15 ] | | | |  | 단감샐러드 | 조회: 2744 | | | 단감샐러드 ■준비재료단감 1개, 사과·양파 ½개씩, 설탕물(설탕 1큰술, 물 1컵), 빨강·노랑 파프리카 ¼개씩, 양파 ½개, 땅콩 1큰술, 소스(플레인... | | | [ 아픈마음 | 2014-01-15 ] | | | |  | 오렌지레모네이드 | 조회: 2939 | | | 오렌지레모네이드 ■준비재료레몬 2개, 오렌지 농축액 ½컵, 사이다 2컵, 얼음 적당량■만들기1 레몬은 껍질째 씻어 1개는 얇게 슬라이스하고 나머지 1개는 즙... | | | [ 스리틸걸스 | 2014-01-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
