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우리 엄마의 요리 비법!

글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2013-09-02

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlOcxM%3D&page=57

미슐랭 셰프의 정찬 요리가 엄마표 집밥만큼 맛있을까요? 똑같이 만들어도 그 맛을 따라잡지못하는 이유는 무엇일까요? 우리 엄마의 요리 비법을 공개합니다.

에디터 이경현 |포토그래퍼 진희석

우리 엄마의 요리 비법!

총 게시글 4,011개



	키조개 화이트와인 버터구이	조회: 5779

	키조개 화이트와인 버터구이재료키조개 4개, 청피망 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 마늘 3톨, 화이트와인 3큰술, 버터 2큰술, 올리브유 1/2큰술, 소금 1작은술, 흰 후...

	[ 조개 \| 2014-02-18 ]



	도미살 카르파초샐러드	조회: 5561

	도미살 카르파초샐러드재료도미 1마리, 적양파 1/2개, 페타치즈 1큰술, 달래 반 줌, 드레싱(올리브유·레몬즙 2큰술씩, 라임즙 1큰술, 소금 1/2작은술, 통후춧가루 약간...

	[ 물방울 \| 2014-02-18 ]



	가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트	조회: 5765

	가리비 레몬 폰즈소스 초회 플레이트재료가리비 10개, 오이 1/2개, 레몬 1/4개, 굵은소금·소금 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 레몬 제스트 2...

	[ 쌈장소녀 \| 2014-02-18 ]



	너츠 캐러멜 브라우니	조회: 5565

	너츠 캐러멜 브라우니재료시판 브라우니 믹스 1봉지, 캐러멜(설탕 200g, 생크림 70㎖), 견과류 1컵)만들기1 브라우니 믹스는 사각 틀에 넣고 굽는다.2 팬에 설탕을 ...

	[ 청아 \| 2014-02-18 ]



	초코크림 타르트	조회: 5463

	sweet recipe뛰어난 기술 , 특별한 도구 없이도 근사하게 만들 수 있는 데미(demi)-홈메이드 초콜릿 디저트. 초코크림 타르트재료생크림 160g, 버터 60...

	[ 바람 \| 2014-02-18 ]



	아스파라거스와 포치드 에그	조회: 5782

	asparagus poached egg아스파라거스와 포치드 에그아스파라거스 8줄기, 마늘 4쪽, 아몬드 1큰술, 호두 · 캐슈너트 · 식초 2큰술씩, 달걀 1개, 물 2l...

	[ 라일락 \| 2014-02-18 ]

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