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명란을 곁들인 치킨 피자 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2013-09-06 |
조회: 4893 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlPcRA%3D&page=223
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↑ 팔콘 법랑 볼 세트는 이노메싸. 팔콘 법랑 플레이트는 챕터원. 빈티지 나이프는 키스마이하우스.
명란을 곁들인 치킨 피자
시판 난 믹스 1봉, 명란젓 1덩이, 마요네즈 5큰술, 닭 가슴살 1조각, 피자 치즈 2컵, 실파 2대, 올리브유 · 소금 · 후춧가루 조금씩
1 난 믹스를 고루 섞어 반죽한다. 30분간 발효시킨 다음 밀대로 얇게 민다.
2 명란젓은 얇은 막을 제거하고 마요네즈와 후춧가루를 섞는다.
3 닭 가슴살은 한입 크기로 썰고 소금과 후춧가루로 간한다.
4 달군 팬에 올리브유를 두르고 3의 닭 가슴살을 노릇하게 굽는다.
5 반죽한 난에 2의 명란 마요네즈를 바른다.
6 닭 가슴살을 올리고 피자 치즈를 뿌린다.
7 200℃로 예열한 오븐에서 8~10분 정도 구운 다음 송송 썬 실파를 뿌린다.
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