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요리 베스트
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살사 치킨 엔칠라다 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlPcRM%3D&page=325
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| 살사 치킨 엔칠라다 재료 토르티야 3장, 닭 안심 3쪽, 양파·적피망 1/2개씩, 모차렐라 치즈 50g, 살사 소스·토마토소스 1/3컵씩, 칠리 파우더·소금·후춧가루·식용유 약간씩
1 양파와 피망, 닭 가슴살을 비슷한 길이로 슬라이스한다. 2 식용유를 두른 팬에 닭 안심과 소금, 후춧가루, 칠리 파우더를 넣고 볶아서 접시에 덜어둔다. 3 같은 팬에 양파, 피망, 소금, 후춧가루, 칠리 파우더를 넣고 볶아 2의 접시에 덜어둔다. 4 토르티야 위에 3의 재료들을 곱게 올리고, 그 위에 살사 소스와 토마토소스를 섞어서 얹어준다. 5 4의 재료 위에 모짜렐라 치즈를 얹고, 토르티야를 돌돌 말아 오븐 용기에 담는다. 6 남은 소스와 치즈를 얹은 후, 200도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을 정도로 약 10~15분간 노릇하게 구워낸다. Tip 멕시코 전통 살사 소스는 매콤한 감칠맛을 더해준다. 여기서 더 화끈하게 즐기고 싶다면, 할라피뇨 고추 피클을 다져서 소스에 곁들여보라. 매운맛 조절은 입맛대로! 기획_박소현 사진_유영준 어시스턴트_김수정 쎄씨 2013 8월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 > |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 소시지 프리타타 | 조회: 8389 |
| 소시지 프리타타재료달걀 3개, 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 파르메산 치즈 3큰술, 모차렐라 치즈 1/2컵, 소시지 2개, 식빵 1/2장, 두꺼운 베이컨 2장, 다진 양파 1... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2012-02-20 ] | ||
 | 감자튀김 덮밥 | 조회: 8287 |
| 감자튀김 덮밥재료감자 200g, 흰 쌀밥 2공기, 버터 2큰술, 포도씨오일 1큰술, 덮밥 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개... | ||
| [ 시엘 | 2012-02-20 ] | ||
 | 돈가스 덮밥 | 조회: 8188 |
| 돈가스 덮밥재료돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술)... | ||
| [ 별님 | 2012-02-20 ] | ||
 | 뿌리채소 파스타 | 조회: 7854 |
| 뿌리채소 파스타재료파스타 190g, 연근 50g, 우엉 · 당근 40g씩, 양파 60g, 아스파라거스 4대, 조림간장 2큰술, 굴소스 1작은술, 포도씨오일 1큰술, 참기름 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-02-20 ] | ||
 | 스테이크 파스타 | 조회: 7997 |
| 스테이크 파스타재료쇠고기 등심 300g, 파스타 170g, 다진 마늘 2큰술, 다진 양파 1컵, 토마토 페이스트 1큰술, 홀토마토 200g, 다진 토마토 1개 분량, 올리브오... | ||
| [ 들바람 | 2012-02-20 ] | ||
 | 통째로 오븐구이 | 조회: 9046 |
| 자르고 썰고 복잡한 과정은 생략, 통째로 오븐에 넣어 굽기만 하면 뚝딱! 누구나 요리하기 쉽고 영양 손실이 적은 것은 물론 한층 업그레이드된 맛까지 기대해도 좋다. ste... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-02-17 ] | ||
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