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요리 베스트
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단호박 치즈스파게티 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlPeRY%3D&page=55
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스파게티 면 200g, 베이컨 2줄, 슬라이스 단호박 4개, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루, 소금·후춧가루·다진 바질 약간씩, 단호박 크림소스(채썬 단호박 1/6통분, 닭 육수·우유·생크림 1컵씩, 올리브유·다진 마늘 1큰술씩, 다진 양파 1/2개 분량, 페페론치노 2개, 파르메산 치즈가루 3큰술, 소금·후춧가루 약간) 2 ①에 닭 육수와 우유를 붓고 끓여 단호박이 충분히 익으면 블렌더에 생크림과 함께 넣어 곱게 간다. 3 ②에 페페론치노와 파르메산 치즈가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간해 단호박 크림소스를 완성한다. 4 베이컨은 달군 팬에 넣고 약한 불에 노릇하게 구워 기름기를 제거하고 슬라이스 단호박은 그릴팬에 올려 노릇하게 굽는다. 5 끓는 물에 스파게티 면과 소금을 넣고 8~9분간 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 올리브유를 살짝 두른 다음 ③의 단호박 크림소스와 재빨리 버무린다. 6 그릇에 ⑤의 스파게티를 담고 ④의 베이컨과 단호박을 올린 뒤 파르메산 치즈가루와 다진 바질을 뿌린다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 쑥차 | 조회: 3879 |
| 쑥차 ■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다. | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-02-19 ] | ||
 | 강정 | 조회: 3750 |
| 강정 ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-02-19 ] | ||
 | 식혜 | 조회: 3663 |
| 식혜 ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주... | ||
| [ 쿠니 | 2014-02-19 ] | ||
 | 대추 · 밤단자 | 조회: 3815 |
| 대추 · 밤단자 ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-02-19 ] | ||
 | 수정과 | 조회: 3837 |
| 수정과 ■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다... | ||
| [ 청아 | 2014-02-19 ] | ||
 | 모시조개와 다진 두릅 초밥 | 조회: 3966 |
| 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길.... | ||
| [ 헤르시 | 2014-02-19 ] | ||
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