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요리 베스트
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소설가 김도연의 강원도 밥상 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKdBc%3D&page=145
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강냉이정과
준비재료 조청 3큰술, 설탕 1큰술, 강냉이 70g 만들기1팬에 조청을 넣고 바글바글 끓기 시작하면 설탕을 넣고 끓인다.2설탕이 녹으면 강냉이를 넣고 골고루 버무린 후 한입 크기로 뭉친다. 떡국 준비재료 쇠고기사태 300g, 물 10컵, 가래떡 400g, 달걀 1개, 식용유·국간장·소금 약간씩, 대파 ½대, 통깨 4큰술 만들기1냄비에 쇠고기와 물을 넣고 끓여 육수를 만들고, 가래떡은 어슷하게 썰어 물에 불린다.2달걀은 흰자와 노른자를 분리해 달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 지단을 부쳐 얇게 채썬다.3육수에서 고기를 꺼내 얇게 찢고, 대파는 송송 썬다.4냄비에 육수와 불린 떡을 넣어 끓이다 국간장과 소금으로 간한 후 달걀지단과 대파, 통깨를 올린다. 황태포무침 준비재료 황태포 60g, 고추장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 통깨 약간 만들기1황태포는 먹기 좋은 크기로 찢은 후 가볍게 헹궈 물에 불린다.2황태포에 고추장, 설탕, 참기름을 넣어 버무린 후 통깨를 뿌린다. 기획·한여진 기자 | 사진·문형일 기자 | 요리·문인영(101레시피) | 요리 어시스트·김가영 조수민 | 스타일리스트·유민희 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 양파 고추잡채 | 조회: 6108 |
| 양파 고추잡채재료 양파·청고추 1개씩, 아삭이고추 3개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 쌀눈유 2큰술, 청주·굴소스 1큰술씩, 소금·후춧가루·통깨 약간씩만들기1 ... | ||
| [ 스위티 | 2013-05-22 ] | ||
 | 양파잼 & 프로슈토 카나페 | 조회: 5998 |
| 양파잼 프로슈토 카나페 재료 잡곡 바게트 1개, 프로슈토 8장, 넝쿨 토마토 4개, 멜론 1/10개, 올리브유 적당량, 굵은소금·통후추 약간씩, 양파잼(중간 크기) 3... | ||
| [ koendi | 2013-05-22 ] | ||
 | 양파 & 가지구이 | 조회: 5678 |
| 양파 가지구이 재료 양파 2개, 가지 1개, 바질 2장, 발사믹소스(발사믹 식초 4큰술, 올리브유 2큰술, 프락토올리고당 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 ... | ||
| [ 이슬 | 2013-05-22 ] | ||
 | 미소 소스 연어 스케이크 | 조회: 8657 |
| main 미소 소스 연어 스케이크미소 소스 연어 스테이크는 일반적인 연어 스테이크에 한국식 된장 소스가 어우러진 퓨전 스타일의 음식. 속살이 부드러운 연어와 향긋하고 깊은 맛... | ||
| [ 쏘이 | 2013-05-20 ] | ||
 | 돼지곡기 볶음을 곁들인 양상추 쌈 | 조회: 7982 |
| main 돼지곡기 볶음을 곁들인 양상추 쌈 집들이 음식에 빠질 수 없는 고기 메뉴. 돼지고기를 얇게 썰어 양념에 버무리고 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하면 오랜 시간을... | ||
| [ 상큼걸 | 2013-05-20 ] | ||
 | 토마토소스의 매운 홍합찜 | 조회: 7296 |
| main 토마토소스의 매운 홍합찜여자들에게 인기 좋은 홍합요리에 매콤함을 더했다. 홍고추와 월계수 잎이 들어간 토마토소스는 알싸하고 향긋한 향을 풍기며 식욕을 자극한다. 푸짐... | ||
| [ 블루베리 | 2013-05-20 ] | ||
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