|
|
들깨 미역 떡국 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2014-01-04 |
조회: 3138 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpKdBs%3D&page=130
|
↑ 그릇은 이도
들깨 미역 떡국
조랭이떡 200g, 마른미역 1/4컵, 참기름 2작은술, 국간장1작은술, 다시마물 4컵, 들깨 국물(거피 들깨가루 1/2컵, 다시마물 1컵), 소금 조금
1 조랭이떡은 찬물에 담가 불린다.
2 마른미역은 찬물에 30분간 담가 불린다.
3 불린 미역을 흐르는 물에 문질러 씻고 잘게 썬다.
4 달군 냄비에 참기름을 두르고 손질한 미역과 국간장을 넣고 달달 볶는다.
5 고루 볶이면 다시마물을 넣고 끓인다.
6 팔팔 끓으면 불린 조랭이떡을 넣고 한소끔 끓인다.
7 떡이 반쯤 익으면 들깨 국물을 넣고 한소끔 더 끓인 다음 소금으로 간한다.
Tip 미역을 볶을 때 국간장을 넣으면 감칠맛이 난다. 들깨 국물은 완성하기 전에 넣어야 고소한 맛이 좋다.
에디터 이경현 | 포토그래퍼 이과용 |
요리 김영빈(수랏간) | 일러스트 최고은(에디터) · 김수지 · 김지희 · 이현재(어시스턴트)
|
| |  | 참치마요네즈삼각김밥 | 조회: 5877 | | | *삼각김밥 레시피는 2인 기준입니다. 참치마요네즈삼각김밥1 냄비밥 짓기삼각김밥의 기본은 밥 짓기. 밥이 찰지고 윤기 나야 삼각김밥이 맛있다. ■준비재료쌀·물 2컵씩 ... | | | [ 크리스탈 | 2013-07-01 ] | | | |  | 고추장불고기삼각김밥 | 조회: 5383 | | | 고추장불고기삼각김밥 ■준비재료소(불고기용 돼지고기 50g, 시판용 갈비소스 적당량, 잘게 썬 배추김치 2큰술, 고추장 1큰술), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 ... | | | [ 스위티 | 2013-07-01 ] | | | |  | 전주비빔삼각김밥 | 조회: 4980 | | | 전주비빔삼각김밥 ■준비재료콩나물 5줄기, 당근 ⅛개, 식용유 약간, 밥 2공기, 고추장 적당량, 소(고추장·물엿 ½큰술씩, 다진 쇠고기 1큰술), 삼... | | | [ 검은건담 | 2013-07-01 ] | | | |  | 숯불갈비맛삼각김밥 | 조회: 4702 | | | 숯불갈비맛삼각김밥 ■준비재료소 (쇠갈비 1대, 대파 ¼대, 양파 ⅛개, 시판용 갈비소스·간장 적당량씩), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 2장 1 쇠갈비는... | | | [ 아인 | 2013-07-01 ] | | | |  | 불고기카레삼각김밥 | 조회: 4432 | | | 불고기카레삼각김밥 ■준비재료당근 ⅛개, 옥수수 2큰술, 소(불고기용 쇠고기 50g, 양파 ⅛개, 시판용 불고기소스 적당량), 식용유 약간, 밥 2공기... | | | [ 츠키나 | 2013-07-01 ] | | | |  | 참치김치삼각김밥 | 조회: 4307 | | | 참치김치삼각김밥 ■준비재료소(참치 ½캔, 잘게 썬 배추김치 2큰술, 마요네즈 약간), 밥 2공기, 삼각김밥용 김 2장 1 참치는 기름을 빼고 김치와 마요네... | | | [ 개나리 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
