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요리 베스트
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배 듬뿍 육회 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGcxo%3D&page=202
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| 배 듬뿍 육회 ■준비재료 육회용 쇠고기(설깃살, 우둔살 등) 300g, 미나리 1줌, 배 ½개, 고추장소스(고추장 3큰술, 다진 파·매실청 1큰술씩, 유자청·깨소금·참기름 1작은술씩), 쑥갓잎 1컵 분량, 참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ■만들기 1 육회용 쇠고기는 키친타월을 깔고 하나씩 올린 후 키친타월로 덮고 지그시 눌러 핏물을 뺀 뒤 2시간 정도 냉동실에 넣어 얼린다. 2 미나리는 부드러운 것으로 준비해 잎을 떼고 줄기 부분을 4cm 길이로 썬다. 3 배는 껍질을 벗겨 도톰하게 채썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 고추장소스를 만든다. 5 볼에 미나리와 배, 쑥갓잎을 섞어 절반 정도를 그릇 가장자리에 돌려가며 펼쳐 담는다. 6 나머지 절반의 배와 쑥갓, 미나리, 냉동실에 두었던 육회를 참기름, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 가볍게 버무려 그릇 가운데 담는다. 고추장소스를 고기에 끼얹어 낸 뒤 고루 버무려 먹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 오븐떡갈비 | 조회: 4162 |
| 오븐떡갈비 쫄깃쫄깃한 오븐떡갈비 푸짐하고 맛좋은 요리 난이도 중 열량 350kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 다진 쇠고기 600g ,쇠갈비 ... | ||
| [ 그래 | 2012-11-29 ] | ||
 | 약식 케이크 | 조회: 3967 |
| 약식 케이크 느끼하지 않은 약식 케이크 간단하게 만드는 요리 난이도 중 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 찹쌀 5컵 ,밤 1... | ||
| [ 아라 | 2012-11-29 ] | ||
 | 유자에이드 | 조회: 3826 |
| 유자에이드 시원 상큼한 유자에이드 특별한 아이디어 음료 난이도 하 열량 95kcal 가격대 1만원 이하 조리시간20분 유자청 ½컵 ,사이다 4 ,얼... | ||
| [ 까꿍 | 2012-11-29 ] | ||
 | 단호박 수프 | 조회: 3698 |
| 단호박 수프 부드럽고 고소한 단호박 수프 쉽게 만드는 건강식 난이도 중 열량 220kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 단호박 1개 ,버터 2큰... | ||
| [ 크리스 | 2012-11-29 ] | ||
 | 밤 맛탕 | 조회: 3541 |
| 밤 맛탕 땅콩범벅 밤 맛탕 바삭바삭 달콤한 밤 맛탕 난이도 중 열량 140kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 밤 20알 ,땅콩 ¼컵 ,포도씨... | ||
| [ 네스다 | 2012-11-29 ] | ||
 | 나물밥 동그랑땡 꼬치 | 조회: 3413 |
| ● 나물밥 동그랑땡 꼬치[ 재료 ] 도라지ㆍ삶은 고사리 30g씩, 생표고버섯 3개, 밥 1½공기, 달걀 3개, 찹쌀가루 1큰술, 소금ㆍ송송 썬 쪽파ㆍ물 1작은... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-11-29 ] | ||
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