레몬요거트아이스크림
글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-12-09
조회: 2943
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGdBI%3D&page=153
레몬요거트아이스크림
■준비재료 레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기 1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을 반으로 갈라 즙을 충분히 짠다. 2 볼에 레몬 껍질과 즙, 설탕, 플레인요거트를 담아 핸드 블렌더를 이용해 섞는다. 3 냉동실에 넣어 1~2시간 얼린 뒤 다시 꺼내 핸드 블렌더 또는 믹서에 넣어 갈고, 다시 냉동실에 넣어 같은 과정을 두어 번 반복한 뒤 밀페용기에 담아 얼린다. 4 잘 얼린 아이스크림을 스쿱으로 떠 그릇에 담고, 장식용 레몬 껍질을 뿌린다. ■ 요리·스타일링·김상영(noda+쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) ■ 요리어시스트·이보라 박영주
양파 드레싱 곁들인 구운 버섯과 꽃쌈 조회: 5371 양파 드레싱 곁들인 구운 버섯과 꽃쌈재료팬지 10송이, 양송이버섯 4개, 새송이버섯·표고버섯 2개씩, 느타리버섯 20g, 로메인·김 10장씩, 포도씨유 적당량, 소금 약간... [ 쿠니 | 2013-04-10 ] 화전 조회: 5089 재료양란 5송이, 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 3큰술, 소금 약간, 식용유·시럽(설탕·물 1/2컵씩) 적당량만들기1 찹쌀가루에 소금을 뿌려 비비면서 체에 내린 뒤 볼에 담고... [ 애니랜드 | 2013-04-10 ] 봄꽃 올린 비빔밥 조회: 4965 봄꽃 올린 비빔밥재료식용 꽃(팬지, 베고니아, 석죽) 30송이, 새싹채소 30g, 조밥 1공기, 초고추장소스(고추장·현미식초 3큰술씩, 매실액·설탕 2큰술씩, 카놀라유 1... [ 레인 | 2013-04-10 ] 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화 조회: 4738 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화재료매화 30g, 가지 2개, 잣 50g, 올리브유 2~3큰술, 민트 3~4g, 파슬리가루·발사믹식초 2큰술씩, 소금·후춧가루 약... [ 윈디 | 2013-04-10 ] 홍합강된장 조회: 10807 :: 김외순 선생의 홍합강된장 :: 말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경...[ 앨리스 | 2013-04-01 ] 멸치강된장(쌈장) 조회: 8998 :: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) :: 멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ...[ 하레 | 2013-04-01 ]