레몬요거트아이스크림
글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-12-09
조회: 4352
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGdBI%3D&page=169
레몬요거트아이스크림
■준비재료 레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기 1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을 반으로 갈라 즙을 충분히 짠다. 2 볼에 레몬 껍질과 즙, 설탕, 플레인요거트를 담아 핸드 블렌더를 이용해 섞는다. 3 냉동실에 넣어 1~2시간 얼린 뒤 다시 꺼내 핸드 블렌더 또는 믹서에 넣어 갈고, 다시 냉동실에 넣어 같은 과정을 두어 번 반복한 뒤 밀페용기에 담아 얼린다. 4 잘 얼린 아이스크림을 스쿱으로 떠 그릇에 담고, 장식용 레몬 껍질을 뿌린다. ■ 요리·스타일링·김상영(noda+쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) ■ 요리어시스트·이보라 박영주
김치콩나물떡국 조회: 7106 김치콩나물떡국 ■준비재료배추김치 1컵, 콩나물 200g, 대파 1대, 청양고추 1∼2개, 홍고추 ½개, 멸치국물 6컵, 떡국떡 400g, 다진 마늘 1... [ 이슬 | 2013-02-05 ] 야채국물떡국 조회: 6838 야채국물떡국 ■준비재료채소국물(물 7컵, 대파뿌리 2대, 무 ½토막, 다시마(10×10㎝) 1장), 양파·애호박 ⅓개씩, 대파 ½대, 국간장 ... [ 민들레 | 2013-02-05 ] 쇠고기장조림 조회: 9726 쇠고기장조림 쇠고기를 잘게 토막내어 간장에 조린 짠 반찬 “홍두깨살을 큼직하게 썰어 장물에 푹 조린 장조림은 오래 두고 먹어도 맛이 변하지 않아요. 외손주가 어릴 때 ... [ 쌈장소녀 | 2013-01-21 ] 깻잎지 조회: 8836 깻잎지 상큼한 향 가득한 깻잎지 “간장에 들기름과 통깨를 듬뿍 넣고 다진 실파와 양파를 넣어 양념장을 만듭니다. 양념장은 휘젓는 숟가락이 잘 돌아가지 않을 정도로 빡빡... [ 아카시아 | 2013-01-21 ] 오징어젓갈 조회: 8194 오징어젓갈 입맛 없는 요즘 집에서 만드는 오징어젓갈 “여름철 동해안 앞바다에는 어른 손바닥만 한 크기의 오징어 잡이가 한창이지요. 이런 연한 오징어는 살짝 데치거나 오... [ 물방울 | 2013-01-21 ] 무장아찌 조회: 7824 무장아찌 간단히 기본 양념 만으로도 든든한 밑반찬 무장아찌 “무는 가을에 가장 맛이 달게 들지만 여름 무도 그 못지않게 맛이 좋아요. 입맛 없는 여름, 밥을 물에 ... [ 베베 | 2013-01-21 ]