연어 카르파쵸
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2013-12-13
조회: 6084
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연어 카르파쵸
카르파쵸(Carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이다. 원래 소고기 육회에 소스와 야채를 곁들여 먹는 요리이지만 요즘에는 소고기뿐 아니라 참치, 연어 등 생선으로 만든 카르파쵸도 인기다.아보카도 를 넣어 요리에 감칠맛을 더했다.캐슈넛 25g★ RECIPE
시루떡팥죽 조회: 9 가격3천원조리 시간15분시루떡팥죽시루떡을 끓여서 먹는 간편 팥죽.재료시판 찰시루떡 1쪽, 물 5~6컵, 설탕이나 소금 약간만들기1_ 시판 시루떡을 뚝뚝 잘라 냄비에 넣는다.2... [ 깎꿍토끼 | 2014-05-28 ] 감자부각 조회: 10 가격3천원조리 시간20분 (말리는 시간 제외)감자부각포테이토칩의 한국식 버전으로 기름기 없이 담백하다.재료감자 3~4개, 소금·통후춧가루·식용유 약간씩만들기1_ 감자는 껍... [ 레인 | 2014-05-28 ] 무배추 지짐이 조회: 9 가격3천원조리 시간25분무배추 지짐이간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전.재료무 1/4개, 배추 속잎 5~6장, 밀가루·식용유 약간씩, 반죽옷(밀가루... [ 아이 | 2014-05-28 ] 고구마 빼떼기 조회: 6 가격5천원조리 시간30분 (건조 시간 제외)고구마 빼떼기고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.재료호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간... [ koendi | 2014-05-28 ] 명란파스타 조회: 8 재료스파게티 면 70g, 명란젓 ½개, 양파 80g, 대파 30g, 마늘 2쪽, 생크림 1½컵, 화이트와인 ½컵, 날치알 2큰술, 파르메산치즈가루 1큰술, 올리브유 적당... [ 솜사탕 | 2014-05-26 ] 고등어파스타 조회: 9 재료고등어 ½개, 스파게티니 면 80g, 주키니·양파(중간 크기) ⅓개씩, 마늘 3쪽, 월계수잎 1장, 생로즈메리 ½줄기, 포도씨유 4큰술, 올리브유 3큰술, 버터 ... [ 하얀세상 | 2014-05-26 ]
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