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연근조림 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-11-26 |
조회: 4225 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtKdxs%3D&page=220
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연근조림
재료: 연근, 미나리, 사과, 단감, 고춧가루, 소금, 홍고추, 통깨, 식초, 설탕, 밤
1. 연근을 썬 뒤 소금을 넣은 끓은 물에 2~3분 정도 데친다.
2. 사과와 단감을 먹기 좋게 썬 뒤 찬물에 헹궈둔다
3. 미나리를 5cm정도로 손질한다.
4. 식초를 살짝 끓인 뒤, 고추가루와 소금과 함께 섞어 양념을 준비한다
5. 준비한 채소를 양념과 함께 버무린다
사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시/12시 방송)
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