|
|
건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2013-11-26 |
조회: 4487 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtKeBM%3D&page=220
|
건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페
밭에서 나는 고기라고 불리는 콩. 그 콩으로 만드는 두부는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 이 두부가 카나페를 만나 서양식으로 재탄생해 먹기좋은 야식이 되었다.
재료
두부 남은 것, 김치 1/4포기, 갈은 돼지고기 200g, 무순 약간, 간장 1큰술, 국간장 1작은술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 녹말가루, 참기름 1큰술, 후추가루, 들기름, 식용유 약간
만드는 방법
1 돼지고기는 양념해서 재어두었다가 후라이팬에 볶고 김치도 썰어 물기를 꼭 짠 뒤 들기름, 설탕을 넣어 조물조물 무쳐 준비한다.
2 두부는 정사각형으로 썰어 녹말가루에 묻혀 기름두른 후라이팬에 노릇노릇 한번 더 부쳐준다. 가운데를 네모나게 칼집을 내준 후 스푼으로 속을 파낸다.
3 파낸 두부 속에 돼지고기를 채우고 볶음김치와 무순을 올린다.
|
| |  | 건고춧잎 게맛살튀김 | 조회: 7598 | | | 건고춧잎 게맛살튀김 재료 건고춧잎 160g, 게맛살(시판용) 8개, 튀김가루 2컵, 달걀 1개, 물 1컵, 소금 약간, 식용유 적당량, 소스(레몬 1/8개, 레몬즙·간장·... | | | [ 베베 | 2012-11-01 ] | | | |  | 건표고버섯 두반장조림 | 조회: 7306 | | | 건표고버섯 두반장조림 재료 건표고버섯 120g, 두반장 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1작은술, 식용유 적당량, 녹말가루·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건표고버섯은 찬물... | | | [ 아이 | 2012-11-01 ] | | | |  | 건도라지 베이컨쌈 | 조회: 6858 | | | 건도라지 베이컨쌈 재료 건도라지 180g, 베이컨 12개, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건도라지는 찬물에 담가 반나절 정도 불린 뒤 물기를 완전히 제거한다... | | | [ 아이리스 | 2012-11-01 ] | | | |  | 가지오가리 올리브파스타 | 조회: 6579 | | | 가지오가리 올리브파스타 재료 가지오가리 70g, 리가토니 100g, 펜네 80g, 로티니 60g, 올리브유 6큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 엔초비 1작은술, 소금·통후춧... | | | [ 맑음 | 2012-11-01 ] | | | |  | 무말랭이 김롤 | 조회: 6573 | | | 무말랭이 김롤 재료 무말랭이 160g, 김 3장, 찹쌀가루 3큰술, 겨자소스 2큰술, 물 1/2컵, 참깨 약간 양념(고춧가루 2/3컵, 간장·물엿 2큰술씩, 다진 마늘 1큰... | | | [ 클로버 | 2012-11-01 ] | | | |  | 오징어볶음덮밥 | 조회: 8815 | | | 오징어볶음덮밥 ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 물 1컵, 녹말물 2큰술, 밥 4공기, 미나리잎·통깨 약간씩■만들기1 달군 프라이팬에 오징어볶음을 넣고 볶... | | | [ 물망초 | 2012-10-30 ] | | | |
|
|
요리 베스트
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
