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요리 베스트
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우엉연근닭찜 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtKeBY%3D&page=211
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재료(4인분) 닭 다릿살 400g, 닭 날개 200g, 우엉・연근 150g씩, 마늘 4쪽, 대파 1/2대, 마른 홍고추 1개, 올리브유 2큰술 고기 양념 양파즙 1/2개분, 청주 2큰술 양념장 진간장 5큰술, 설탕・다진 마늘・청주 2큰술씩, 맛술・꿀・참기름 1큰술씩, 다진 생강 1/2큰술, 후춧가루 1/4작은술 만들기 1닭 다릿살은 살만 발라 포크로 쿡쿡 찍고, 닭 날개는 칼집을 두세 군데 내어 간이 잘 배게 한다. 2①의 손질한 닭 다릿살과 닭 날개에 양파즙과 청주로 밑 양념을 해 10~30분간 잰다. 3우엉과 연근은 껍질을 벗기고 씻어서 큼직하게 썬다. 4마늘은 편으로 썰고, 대파는 3cm 길이로 썰어 반 자른다. 홍고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어낸다. 5달군 팬에 올리브유를 두르고 ④의 재료를 모두 넣고 볶아 향을 낸 다음, ②의 닭 다릿살과 닭 날개를 넣고 노릇하게 지진다. 6냄비에 ⑤의 닭 다릿살과 닭 날개를 담고 물을 잠길 정도로 부어 거품을 걷어내면서 끓인다. 7⑥의 냄비에 ③의 우엉과 연근을 넣고 30분 정도 끓이다 분량의 양념장을 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 조린다. |
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 | 수제 어묵 전골 | 조회: 6331 |
| 수제 어묵 전골 양념간장에 콕 찍어 먹는 수제 어묵 전골 겨울이면 생각나는 어묵요리 난이도 상 열량 250kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 ... | ||
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| 만두 떡 전골 육수에 동동 띄워 먹는 만두 떡 전골 남녀노소 모두 좋아하는 만두요리 난이도 상 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 ... | ||
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| 가래떡꼬치구이 집에서 만들어 먹는 가래떡꼬치구이 꼬치에 끼우는 게 포인트 난이도 하 열량 150kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 떡볶이 떡 ... | ||
| [ 민들레 | 2012-11-09 ] | ||
 | 과일토스트 | 조회: 5487 |
| 과일토스트 아이들이 좋아하는 과일토스트 아침에는 한입 크기로 난이도 하 열량 150kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 모닝빵 4개 ,키위 1개... | ||
| [ 아픈마음 | 2012-11-09 ] | ||
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