|
|
꽈리고추 겉절이 |
| 글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2013-11-14 |
조회: 2863 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtOeRo%3D&page=197
|
▲ 꽈리고추 겉절이
●재료 | 꽈리고추 2컵, 양파 1개, 당근 ½개, 꽃상추 5장
●겉절이 양념 | 간장 2큰술, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·식초·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간
준비하기
1 꽈리고추는 씻어 길이로 반 갈라 씨를 제거하고, 양파와 당근은 1×5㎝ 크기로 납작하게 썬다. 2 꽃상추는 씻어 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 찢는다. 3 분량의 겉절이 양념 재료는 골고루 섞는다.
만들기
1 큰 볼에 준비한 채소를 섞어 담고 겉절이 양념을 끼얹어 가볍게 섞는다.
▲ 꽈리고추 주꾸미 볶음
●재료 | 꽈리고추 10개, 주꾸미 5마리, 양파 1개, 당근 ½개, 올리브 오일 적당량
●볶음 양념장 | 고추장·간장 2큰술씩, 고춧가루·올리고당 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 적당량, 깨소금 약간
준비하기
1 꽈리고추는 어슷하게 반 자르고, 양파는 반으로 잘라 어슷하게 썬다. 당근은 반달 모양으로 슬라이스한다. 2 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 흐르는 물에 헹궈 먹기 좋게 썬 다음 물기를 뺀다. 3 분량의 볶음 양념 재료는 골고루 섞는다.
만들기
1 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 꽈리고추와 당근을 넣어 센 불에서 재빨리 볶다가 볶음 양념장과 주꾸미를 넣어 볶는다. 재료에 양념이 고루 배면 양파를 넣고 재료와 양념이 섞일 정도로 볶는다.
|
| |  | 감자 버섯스테이크 | 조회: 4924 | | | ▷ 감자 버섯스테이크● 재료감자·새송이버섯 3개씩, 양송이버섯 8개, 붉은 양파·붉은 파프리카 1개씩, 아보카도 ½개버터 3큰술, 올리브유 2큰술데리야키 소스 :... | | | [ 월하 | 2012-12-06 ] | | | |  | 검은콩두부스테이크 | 조회: 4713 | | | ▷ 검은콩두부스테이크● 재료검은콩두부 1모(소금·흰 후춧가루 약간씩), 붉은 파프리카·노란 파프리카·양파 ½개씩, 애호박 50g, 청주 1큰술, 굴 소스 1작은... | | | [ 까꿍 | 2012-12-06 ] | | | |  | 스테이크 곁들이 메뉴 | 조회: 4666 | | | ▷ 스테이크 곁들이 메뉴메시드 포테이토와 구운 채소샐러드● 재료감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-06 ] | | | |  | 맛집 전수, 뜨끈한 '포차 국물' | 조회: 4441 | | | 개운하면서도 진한 국물 맛 일본식어묵탕 * 열량: 115kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 모둠 부산 어묵 600... | | | [ 안나 | 2012-12-06 ] | | | |  | 홍합탕 | 조회: 4333 | | | 비린맛이 나지 않는 얼큰한 홍합탕 * 열량: 64kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 홍합 600g, 대파 1뿌리,... | | | [ 츠키나 | 2012-12-06 ] | | | |  | 돼지삼겹살구이덮밥 | 조회: 4163 | | | ▷ 돼지삼겹살구이덮밥냉동실에 보관해두었던 삼겹살과 궁합이 잘 맞는 각종 버섯을 함께 볶다가 양파 등의 채소를 넣고 익히면 든든한 한 끼 식사로 손색없는 덮밥으로 즐길 수 ... | | | [ 비올레트 | 2012-12-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
