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요리 베스트
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검은깨 채소죽 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxIeBo%3D&page=109
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검은깨 채소죽 재료 검은깨 2큰술, 다진 당근·다진 양파 4큰술씩, 밥 2공기, 물 4와 1/4컵, 소금 약간, 참기름 적당량 만들기 1 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 당근과 다진 양파를 볶다가 밥을 넣어 다시 한번 볶는다. 2 믹서에 ①의 절반 분량을 넣고 검은깨와 물 1/4컵을 부은 뒤 간다. 3 냄비에 ②를 넣고 나머지 볶은 채소와 밥을 함께 넣은 뒤 물 4컵을 붓고 약한 불에 끓여 검은깨 채소죽을 만든 다음 소금으로 간한다. COURSE 2 꽃게 연근튀김 재료 꽃게 4마리, 연근 1개, 녹말가루 약간, 식용유 적당량, 소스(마요네즈 4큰술, 레몬즙 2큰술, 조청 1큰술, 연겨자 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꽃게는 깨끗이 손질해 등껍질을 제거하고 4등분한다. 2 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ①의 꽃게에 녹말가루를 골고루 입혀서 넣고 튀긴다. 3 연근은 깨끗이 씻어 모양대로 얇게 저며썬다. 4 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ③의 연근에 녹말가루를 골고루 묻혀서 넣고 튀긴다. 5 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든 뒤 튀긴 꽃게, 연근에 곁들인다. COURSE 3 건강식 골동반 재료 불린 표고버섯 4개, 달걀 2개, 당근·애호박 1/2개씩, 불린 멥쌀 4컵, 표고버섯 국물 3컵, 식용유·참기름 적당량, 소금 약간, 양념(고추장 4큰술, 참깨·설탕·물엿·매실청 1작은술씩, 물 1큰술) 만들기 1 냄비에 표고버섯 국물을 붓고 불린 멥쌀을 넣어 끓여 밥을 짓는다. 2 불린 표고버섯은 얇게 채썰고 당근과 애호박은 깨끗이 씻어 얇게 채썬다. 3 달걀은 노른자와 흰자를 분리하고 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 각각 노른자와 흰자 지단을 부쳐 얇게 채썬다. 4 달군 팬에 참기름을 두르고 불린 표고버섯과 당근, 애호박을 각각 볶은 뒤 소금으로 간한다. 5 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 앙념을 만든다. 6 그릇에 ①의 밥을 담고 불린 표고버섯과 당근, 애호박, 지단을 돌려 담고 양념을 얹는다. COURSE 4 유자화채 재료 유자청·탄산수·레몬즙 4큰술씩, 배 1/4개, 물 4컵, 얼음 적당량 만들기 1 배는 껍질을 벗겨 얇게 저며썰고 모양틀로 찍어 모양을 낸다. 2 볼에 유자청과 탄산수, 레몬즙, 물을 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 배와 얼음을 넣는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 감자 닭고기스튜 | 조회: 4716 |
| 감자 닭고기스튜재료감자 3개, 닭가슴살 2장, 양파 1/2개, 당근 1/8개, 샐러리 1대, 페페론치노 2개, 다진 마늘 2작은술, 치킨스톡 4컵, 월계수 잎 1장, 소금·... | ||
| [ 크티 | 2013-09-09 ] | ||
 | 감자 카레크로켓 | 조회: 4686 |
| 감자 카레크로켓 재료반죽(강력분 250g, 설탕 25g, 소금·이스트 5g씩, 달걀 1개, 물 1/2컵, 올리브유 1큰술), 삶은 감자·삶은 달걀 2개씩, 양파 1개, 카... | ||
| [ 완두콩 | 2013-09-09 ] | ||
 | 고구마샐러드 | 조회: 4515 |
| 고구마샐러드재료고구마 2개, 귤·달걀 1개씩, 사과·오이 1/2개씩, 당근 1/4개, 마요네즈드레싱(마요네즈 4큰술, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 머스터드·소금 1작은술씩,... | ||
| [ 라일락 | 2013-09-09 ] | ||
 | 고구마타코 | 조회: 4494 |
| 고구마타코 재료토르티야·양상추 잎 2장씩, 적양파 1/4개, 토마토 1개, 체다 치즈가루 2큰술, 올리브유 약간, 고구마 살사(고구마 1과 1/2개, 다진 쇠고기 100g,... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-09-09 ] | ||
 | 고구마프리타타 | 조회: 4622 |
| 고구마프리타타재료달걀 5개, 우유 1/2컵, 고구마 1과 1/2개, 청피망 1/2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 발사믹소스·식용유 1큰술씩, 소금·후춧가루·파슬리가루... | ||
| [ 앨리스 | 2013-09-09 ] | ||
 | 구운 채소를 올린 피자 | 조회: 4484 |
| ↑ 치즈 글레이터와 피자 칼은 스타일리스트 소장품.구운 채소를 올린 피자 토르티야 4장, 애호박 1/2개, 새송이버섯 2개, 가지 1개, 올리브유 2~3큰술, 소금 · ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2013-09-06 ] | ||
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