|
|
돈가스덮밥 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2011-05-26 |
조회: 3162 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FhxHcA%3D%3D&page=19
|
| 돈가스덮밥 |
|
|
| 바삭하게 튀긴 돈가스를 밥위에 얹어서 드셔보세요. 아주 별미랍니다. |
| |
 |
|
| 498kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
1인분 |
주재료 |
돼지고기(안심) 200g |
부재료 |
밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 빵가루 1/2컵, 계란 1개 |
양 념 |
다시물 1/2컵, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 실파 1뿌리, 깻잎 2장 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 돼지고기(안심)를 0.8cm 두께로 잘라서 군데군데 칼집을 넣고 편 다음 후춧가루, 소금으로 밑 간하여 10분간 재워둔다. |
|
| 2. 계란과 우유를 혼합하여 밀가루 칠한 안심을 푹 적신다. |
|
| 3. 빵가루를 누르면서 충분히 바른 다음 살짝 털어내고 165~170℃의 온도에 약 3분~4분 정도 튀겨낸 다음 기름종이에 밭쳐 기름을 빠지게 한 다음 썰어서 담는다. |
|
| 4. 냄비에 다시물 1/2컵, 설탕, 간장, 미림을 넣고 살짝 한번 끓인 다음 그 소스에 돈가스를 살짝 담근 후 밥 위에 얹고 실파, 깻잎으로 장식한다. | | | | |
| |  | 치킨펜네 맑은 수프 | 조회: 6187 | | | 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐... | | | [ 비애 | 2014-04-21 ] | | | |  | 카레 치즈 떡볶이탕 | 조회: 5901 | | | 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4... | | | [ 레인 | 2014-04-21 ] | | | |  | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 5723 | | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후... | | | [ 사랑 | 2014-04-21 ] | | | |  | 통북어 시금칫국 | 조회: 5993 | | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | | | [ 햇님 | 2014-04-21 ] | | | |  | 매생이 콩나물국 | 조회: 6063 | | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | | | [ 바이올린 | 2014-04-21 ] | | | |  | 바지락 우거짓국 | 조회: 6071 | | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
