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중국식 호떡 ? 이젠 영양간식으로

집에서 만드는 못생긴 " 중국식 호떡 "

재료:

호떡 반죽 : 쌀호떡믹스 200g, 통밀가루50g, 쌀가루50g,  우유150ml, 카놀라오일약간

호떡 소: 건조불루베리1/2컵+건포도1/2컵+황설탕2큰술+다진아몬드2큰술

만드는법:

1. 호떡 반죽 재료를 체에 한번 내려서 우유를 넣어서 잘반죽해준다

1-1. 그리고 한 1시간정도 발효시켜준다

2. 호떡 소 재료를 한데 섞어 준다

3. 반죽을 한입크기로 잘라서 호떡 소를 넣어준다

4. 달구어진 팬에 카놀라오일을 살짝 발라준다

   (구워지는 중국식 호떡을 만들어주기 위해서 기름을 아주 최소한만 사용해야 한다)

4-1. 달어진 팬에 만들어진 호떡을 올려서 손으로 눌러주면서 앞 뒤로 바꾸어가면서

       구워주는 방식으로 구워준다

     (또는 1차 달구어진 팬에서 구워서 모양으로 잡아준후 180도로 예열된 오븐에서

     20분정도 구워주어도 좋다)