얼큰어묵탕 > 요리 베스트 > 테마요리

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	해물 초두구탕	조회: 2904

	해물 초두구탕by 정현지(려 한의원 원장)맑은 국물을 좋아하는 가족을 위해 매운맛이 나는 한약재인 초두구를 넣은 해물탕을 자주 끓여요. 초두구는 다이어트에도 효과적일 뿐만 아...

	[ 텐시 \| 2011-12-23 ]



	다시마 멸치가루로 맛을 낸 청국장	조회: 2941

	* 다시마 멸치가루청국장은 국물을 따로 내기보다는 천연 조미료를 사용한다. 다시마와 멸치를 가루 내어 사용하면 시원하고 구수한 맛이 배가되는 것이 특징. 다른 국이나 찌개를 ...

	[ 츠키나 \| 2011-12-23 ]



	표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개	조회: 2808

	표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개* 표고버섯가루표고버섯은 곱게 갈아 찌개에 사용하면 버섯 특유의 향을 느낄 수 있다. 또 소금과 함께 갈아서 찌개에 사용하면 따로 소금으로 간할...

	[ 스리틸걸스 \| 2011-12-23 ]



	멸치 양파 국물로 맛을 낸 된장찌개	조회: 2821

	* 멸치 양파 국물국이나 찌개 등에 두루 활용되는 국물. 양파를 진하게 끓이면 단맛이 우러나와 국물 요리에 은은한 맛을 더한다.재료물 2l, 양파 1개, 다시마 1장, 멸치 ...

	[ 베일 \| 2011-12-23 ]



	조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개	조회: 2745

	* 조개 국물해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다.재료조개 500g, 물 1l, 청주 3...

	[ 고추장소녀 \| 2011-12-23 ]



	쇠고기 육수로 맛을 낸 비지찌개	조회: 2845

	* 쇠고기 육수진하고 구수한 맛이 일품인 쇠고기 육수. 양지머리나 사태를 푹 끓여 비지찌개나 미역국, 뭇국, 육개장 등에 사용하면 잘 어울린다.재료쇠고기(양지머리나 사태) 2...

	[ 아침 \| 2011-12-23 ]

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