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요리 베스트
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친정아버지를 위한 소박한 밥상 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBpOcQ%3D%3D&page=263
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5년전 친정어머님이 새상을 더난후~ 홀로 계신 친장아버지를 위해 소박한 밥 한그릇 올립니다.
타향 멀~리 산다는 죄로...불효 아닌 불효녀의 삶을 사는 저로써는... 늘 아버지에게 미안할 할 뿐입니다.
어머니가 돌아가시고 6개월만에 위암 판정을 받으셨던 아버지... 위암은 식사를 잘 챙겨 드셔야 했는데... 3년만에 아버지를 뵈니 많이 회복되시고...좋아지셔서 너무나 기쁘고~감사했습니다... 이 불효녀의 소박한 밥상입니다.
취나물무침: 나물을 잘 손질하여 살작 삶은후 소금.다진마늘.참기름.다진파.찬깨를 넣어 무쳤습니다...
꽈리고추멸치볶음: 멸치와고추를 손질합니다. 먼저 고추를 들기름에 볶습니다.간장.마늘.엿기름.멸치를 넣어 볶은후 개소금을 살작 뿌립니다.
콩나물무침: 콩나물은 살짝 데치고 마늘.다진마늘 다진파.참기름.소금에 무친후 깨소금 살짝 뿌립니다.
된장찌개: 멸치다시물에 된장을 풀고.양파.감자.버섯.호박. 조개.두부.마늘.파를 넣어 끓였습니다.
한국 음식을 자주하지 않는 편이라~ 좀 서투르긴하지만.... 정성을 들여...사랑하는 맘으로 차려본 ...밥상.
아버지~늘 건강하시고...행복하세요... 많이~많이 ~많이~ 사랑해요...
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 묵밥 | 조회: 2922 |
| ■준비재료 국물(국물용 멸치 ½컵, 다시마(10×10cm) 1장, 무 ¼개, 양파 1개, 대파 1대, 물 7컵), 도토리묵 ½모, 깻잎 5장, 오이 ½개, 배추김... | ||
| [ 어린새싹 | 2012-08-27 ] | ||
 | 어묵전골 | 조회: 2828 |
| ■준비재료 국물(무 ¼개, 황태머리 1개, 다시마(10×10cm) 1장, 물 10컵), 애호박 ½개, 곤약 100g, 팽이버섯 ½팩, 표고버섯 3개, 청양고추 2개... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-08-27 ] | ||
 | 닭볶음탕 | 조회: 2814 |
| ■준비재료 닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰... | ||
| [ 스마일 | 2012-08-27 ] | ||
 | 치자찰밥연잎복쌈 | 조회: 3778 |
| ◆ 치자찰밥연잎복쌈 막 쪄낸 연잎쌈밥을 펼치면 치자로 물들인 노란색 찹쌀밥이 연잎 향과 어우러져 보기만 해도 황홀하다. 노란색은 오방색 중에서도 가장 귀하게 여겨온 색으로... | ||
| [ 카제 | 2012-08-23 ] | ||
 | 인삼찰밥표고버섯복쌈 | 조회: 3436 |
| ◆ 인삼찰밥표고버섯복쌈 인삼을 넣고 찐 찹쌀밥을 양념한 표고버섯을 그릇 삼아 담아내면 은은한 인삼 향과 표고버섯 특유의 향이 입 안 가득 호사를 누리게 한다. 조리시간: ... | ||
| [ 니브 | 2012-08-23 ] | ||
| 보리순가루찰밥유부복쌈 | 조회: 3324 | |
| 맨드라미즙으로 곱게 물들인 유부에 보리순가루를 넣고 지은 연두색 찰밥은 모양도 어여쁜 데다 맛도 담백하다. 조리시간: 2hrs 이상 | 재료분량: 30개 | 난이도: 상 재료... | ||
| [ 비애 | 2012-08-23 ] | ||
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