 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잔멸치볶음~ | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtIcw%3D%3D&page=463
|
||
2011. 9. 15... [아이들 반찬으로 좋은.. 해바라기씨넣은 지리멸치볶음 만들기]
맛있는 저녁드셨는지요?...
뉴스에서는 여기저기서 정전이 된다 난리입니다... 가을문턱에 들어서면서... 때아닌 더위에 전력소모가 갑자기 증가하였나봅니다... 키보드를 두둘기면서도 언제 정전이 될지 몰라 조마조마하네요...ㅠㅠ
연휴내내 명절음식에 속이 니글니글하여.. 오늘저녁은 부대찌개로 속을 달랬답니다... 속이 확~ 풀리는듯 합니다...ㅎㅎ 막내가 매운음식을 잘 먹지못하는탓에.. 막내 반찬으론 멸치볶음을 해줬어요... 시댁에서 해바라기씨를 조금 얻어 왔거든요... 맛이 고소한것이 아주 좋터라구요... 잔멸치볶음에 한웅큼넣어 볶아봤습니다...^^
아이들반찬중에서 가장 자주 하게 되는 반찬이 잔멸치볶음이 아닌가 싶어요...^^
그외 땅콩이나 여러가지 견과류를 넣고 해도.. 아이들에게 너무나 좋은 반찬꺼리가 되지요...^^
실컷 먹다가 끝물이되면... 주먹밥으로 다시 환생하기도 하구요...ㅋㅋ
다른 멸치볶음도 한번 살펴볼까요?...ㅎㅎ
잔멸치80g, 해바라기씨(한웅큼), 설탕1/2스푼, 진간장2스푼, 꿀1스푼 (+1스푼), 다진마늘1찻스푼, 송송다진 파1스푼, 식용류2스푼... (어른밥수저/커피찻스푼 계량)
달궈진 후라이팬에 식용류 2스푼을 넣고.. 잔멸치80g을 넣어 달달30~40초정도 볶아줍니다... (요로케 볶아주면 멸치비린내가 조금은 없어지는것 같더라구요^^...)
준비해논 간장양념을 넣고 재빠르게 볶아준후.. 불을 크고.. 다진마늘과 다진파를 넣고.. 남은 후라이팬의 열기만으로 달달 볶아내시면 완성입니다... 이때, 좀더 달달한 맛을 원하시면.. 꿀을 1스푼더 추가해서 버무려주시면 되구요...^^
시댁에서 너무 오래 연휴를 보내고온탓인지.. 아직도 몸이 찌뿌루둥둥~하네요...ㅠㅠ 오늘은 아이들 재워놓고 찜찔방엘 다녀와야겠어요... |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 집에서 만들어 더 맛있는 두부스테이크와 돈까스.. | 조회: 15519 |
| 가끔은 편해서 사다먹기도 하는 돈까스.. 아이들 어릴때.. 한참먹을때는 2-3... | ||
| [ 츠유 | 2011-05-10 ] | ||
 | 액젓 사용 안해도 아삭아삭 맛있는 배추겉절이~ | 조회: 18550 |
| 요즘 부추도 넣어서 만든 배추 겉절이는 아삭아삭하니 참 맛이 좋아요~ 엊그제 시아버님제사때 먹는다고 제사 전날 급하게 만든 겉절이에요~ 급하게 만들었어도 ... | ||
| [ 아이 | 2011-05-09 ] | ||
 | 뜯어야 제맛~!! 매운 양푼돼지갈비찜 | 조회: 18251 |
| http://pjsjjanglove.tistory.com 맨손으로 소도 때려잡을 것 같은 손으로 오늘은 돼지를 잡았습니다~ 여러분!!냐하하~ 원래는 감자탕을 끓이려고 뼉다... | ||
| [ 루베트 | 2011-05-09 ] | ||
 | 어버이날 추천 , 꽃게살 무침(게장) & 꽃게... | 조회: 18007 |
| 꽃게철을 맞이하여 꽃게 요리를 만들었는데요~이번에는 아주 특별한 꽃게 무침이랍니다.음~ 껍질이 없는 꽃게무침이라고나 할까요? 만들때는 조금 번거롭지만, 먹을때는 아주 편리한 ... | ||
| [ 안나 | 2011-05-09 ] | ||
 | 냉장고속 자투리야채로 만든, 삼겹살 야채덮밥 | 조회: 17141 |
| 하루종일 동동동~ㅎ왜이리 바쁜지...시간을 보니.. 어느세 저녁시간이 되었네요.에궁.. 오늘 반찬 몇가지를 만들려고 했는데.. 내일 만들어야 겠네요.몇가지 반찬을 만들 시... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-05-09 ] | ||
 | 어버이날... 장미꽃장식약식케잌 | 조회: 18703 |
| 약식만들기 1. 찹쌀은 충분히 물에 불린다. 2. 대추 돌려깎아 썰고...밤,잣,호두,건포도,해바라기씨등 견과류 썰어둔다. 3. 대추씨를... 물3컵 정도의 물에 은은하... | ||
| [ 아델리 | 2011-05-05 ] | ||
  461 462 463 464 465 466 467 468 469 470   |
 |
