|
|
엄마손맛 그대로살린! 초특급 가을반찬 6종세트 |
| 글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2011-09-15 |
조회: 3009 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtPcA%3D%3D&page=298
|
|
병원에 계신 친정엄마위해 만든
추석명절음식 6가지
고향으로 향하는 귀성 발걸음이 바빠질 추석연휴 첫날아침이 밝았습니다.
다행히 태풍은 소멸되었으나 큰비가 예보되어 걱정이 앞섭니다.
새내기 주부들께서는 명절 가사노동에 스트레스를 많이 받는가 봅니다.
옛 여인들에게는 중로상봉(中路相逢), 반보기의 희망과 기대로
추석은 가장 기쁜 날이기도 하였답니다.
우리나라의 명절은 단순히 먹고 즐기는 서양축제와 달리
조상님과 후손이 함께 경건하게 치르는 차례의 문화였습니다.
그래서 차례음식을 중심으로 절기음식이 발달하였는데
특히나 한가위 때는 만물이 다 풍성하게 열매 맺는 결실의 계절이므로
다양한 음식이 선보이며 추절시식(秋節時食)이라 하여
햅쌀로 술을 빚고 송편을 만들며 무나 호박을 넣은 시루떡과
찹쌀로 만든 인병(引餠), 율단자(栗團子)도 만들어 먹었다고 하네요.
시집간 여자가 친정에 가기 어려워,
친정부모가 추석 차례 성묘후로 사람을 보내
만날 장소,시간을 약속하여
시집과 친정 중간쯤에서 만나는 중로상봉.
준비해온 이런 음식들로 친정부모 봉양하고
반나절 후에 돌아온다하여
반보기라 하였답니다. | |
| |  | 채소죽 | 조회: 3663 | | | ■준비재료쌀 1컵, 다진 양파·감자·표고버섯·애호박 4큰술씩, 다진 당근·참기름 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 멸치국물 7½컵, 소금 약간■만들기1 쌀은 씻... | | | [ 눈꽃 | 2012-05-16 ] | | | |  | 바나나브로콜리주스 | 조회: 3788 | | | ■준비재료브로콜리 3송이, 바나나 1개, 플레인요구르트 2통, 우유 ½컵■만들기1 브로콜리는 기둥까지 깨끗이 씻는다. 바나나는 잘게 썬다.2 브로콜리, 바나나, 플레... | | | [ 사랑 | 2012-05-16 ] | | | |  | 카레 오므라이스 | 조회: 4537 | | | 카레 오므라이스재료카레소스(하우스 바몬드카레 2조각, 감자 2개, 당근 1/5개, 주키니 5cm 길이 1토막, 물 1과 1/2컵, 토마토케첩 1과 1/2큰술, 물엿 1큰술),... | | | [ 크리스 | 2012-05-14 ] | | | |  | 과일 요거트카레 | 조회: 3965 | | | 과일 요거트카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 바나나·소시지 1개씩, 청피망·사과 1/4개씩, 밤고구마 1/2개, 물 1과 1/2컵, 시판용 플레인 요거트 1통, 꿀 1큰술... | | | [ 단풍잎 | 2012-05-14 ] | | | |  | 새우 코코넛밀크카레 | 조회: 4184 | | | 새우 코코넛밀크카레재료하우스 바몬드카레 2조각, 손질된 냉동 새우 10마리, 브로콜리 1/6송이, 홍피망 1/2개, 양파 1/4개, 감자 1개, 꿀 1큰술, 포도씨유 적당량,... | | | [ 바람 | 2012-05-14 ] | | | |  | 카레 햄버거스테이크 | 조회: 3919 | | | 카레 햄버거스테이크재료햄버거 패티(다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 75g, 양파 1/2개, 다진 마늘·마요네즈 1/2큰술씩, 빵가루 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩),... | | | [ 앨리스 | 2012-05-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
