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항암효과에 최고인 청국장 맛있게 먹기!!~청국장호박전

며칠 전 서리태로 청국장을 만들어 파시는 블로그 친구님께 청국장을 샀습니다

청국장찌개도 해먹었고  또 무엇을 해먹을까 생각해보니 전도 있기에

텃밭에서 난 애호박으로 함께 전을 부쳤답니다

청국장은  항암효과가 뛰어난 대표적 음식입니다

뇌졸증,치매,당뇨,고혈압도 예방해주고 간기능까지 강화시켜주지요

더불어 다이어트에도 아주 효과적인 식품이랍니다

애호박1개, 청국장 50g, 두부,양파,당근, 파 조금씩 준비해줍니다

http://blog.daum.net/howlove1004화사랑의 웰빙라이프

애호박은 1cm크기고 잘라서 쿠키틀로 속을 찍어내주고

나머지 재료는 잘게 다져 물기짠 두부와 소금,후추로 간해서 섞어줍니다

애호박은 전분가루를 입혀주는데  비닐봉지에 넣고 흔들면 쉽게 된답니다

계란옷입혀서 낮은 온도에서 굽기만 하면 끝~

짜잔!!~~몸에도 좋고 맛도 좋은 청국장호박전이 완성!!~~

제 딸아이가 달려와서 별모양전은 죄다 먹어치웁니다^^

비가 오는 날에는~ 부침개를 부쳐요~~

서연이와 엄마가 맛있게도 냠냠~~

제가 만든 노래랍니다

저 노래를 부르면 제 딸램이 어깨를 들썩이며 춤을 춘답니다

이 소박한 행복을 오랫동안 느끼고 싶습니다