 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
초간단 콩국수~~♬ | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9Lcg%3D%3D&page=492
|
||
오늘은 해가 반짝입니다 얼마나 가려나~~~!
더운 여름날 간편하게 해 먹을 수 있는 콩국수랍니다 직접 콩을 불려 삶아서 해도 좋지만... 그도 어떤 땐 참 번거로운 일이지요~~~^^*
시중에 나오는 부드러운 우리콩 두부를 이용해 후다닥~~~ 고소한 콩국을 만들어 보세요
여름철 보양식 이만한 것이 없답니다 ~~ㅎㅎㅎ
재료(2인분)
두부 200g, 우유 2컵, 잣 1큰술, 호두 2~3개분, 소금 1/2작은술 채썬 오이 약간, 소면
* 두부: 유기농 우리콩 두부 찌개용(생식용)을 사용했어요 우유: 저지방 우유를 사용했어요
만드는법
호두는 끓는물에 살짝 데쳐서 물기가 있을 때 이쑤시게로 껍질을 벗긴다 오이는 돌려깍기로 곱게 채 썬다
미니믹서에 우유 1컵을 남겨놓고 나머지 재료를 모두 넣고 곱게 갈아준다 나중에 남은 우유를 넣고 섞는다
고운체에 받혀준다 냉장고에 넣고 차게 준비한다
소면은 끓는물에 삶아 찬물에 충분히 헹궈 준비한다 면기에 예쁘게 담는다
차갑게 준비한 콩국물을 소면 위에 살포시 붓는다 오이채를 올려낸다
오~~~~ 고소한 콩국물이 그만입니다 저는 콩을 갈아서 만든 콩국물은 느끼해서 많이 못먹는데... 요건 괜챦은데요~~~ 맛있어요 ♬
간단한 수고에 비하면 맛이 훌륭합니다
* 오리지날을 좋아하시는 분은 어떨지 ??? 제 입맛에는 아주 좋답니다 ㅎㅎㅎ
얼음을 미처 준비하질 못했어요~~ㅋ
얼음 동동띄워 고소하게 후루룩~~~드시고 건강한 여름 지내세요~~~ ^^*
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 미나리무침 | 조회: 18270 |
| 여성에게 좋으며 향이 진한 미나리무침 만들기 5월의 자연산 미나리 모습(밭옆의 고랑에서 자생하고 있는데 상당히 많네요~^^) 잠깐 채취했는데 한 바... | ||
| [ 맑음 | 2011-03-05 ] | ||
 | 추운 날 어울리는 얼큰한 생태탕 | 조회: 15961 |
| 향금이 혼자 살때... 밥 먹을 땐 국을 꼭 끓여 먹었어요. 김치찌개를 자주 끓였고... 가끔 생태나 동태 사다가 뚝배기에 조금씩 끓여서 한 끼씩 맛나게 먹곤 했는데... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-03-05 ] | ||
 | 엄마 손맛 나는 원조 김밥 | 조회: 15357 |
| 아직 2010년의 여운이 채 가시지도 않았는데 벌써 1월도 중순입니다. 어린 시절 체감하던 것과는 다르게 가속도가 붙어버린 시간 앞에서 한없이 무력함을 느낍니다. 단 한 번도... | ||
| [ 미야 | 2011-03-05 ] | ||
 | 겨울 별미 굴밥과 어울리는 반찬 | 조회: 16192 |
| 아무래도 제철인 굴.. 굴 이용해서 굴밥 맹글었어요.ㅋ 밥 짓는 동안 만든 반찬 세가지가.....굴밥과 참 잘 어울리더라구요. 굴밥 - 쌀, 굴, 버섯 배... | ||
| [ 시엘 | 2011-03-05 ] | ||
 | 햄 크림 스튜 | 조회: 15017 |
| 샬롬~!! 크림스튜 루가 있어서 간단하게 만들어 본 크림스튜예요... 햄밖에 없어서 햄을 넣었지만 소고기, 닭고기 등 취향것 넣어 만드시면 좋답니다...^^ 크림스... | ||
| [ 아라 | 2011-03-05 ] | ||
 | 비싼레스토랑 부럽지 않은 홈메이드바베큐립~ | 조회: 14147 |
| 재 료 주재료 - 등갈비500g 삶는물 - 월계수잎, 로즈마리, 요리술, 커피, 생강 소스 - 바베큐소스2, 간장2, 와인2, 고추장2, 꿀2 ,다진마늘조금, 후추조금... | ||
| [ 바람 | 2011-03-05 ] | ||
  491 492 493 494 495 496 497 498 499 500   |
 |
